員工食堂廚師

負責公司員工餐制作。

崗位職責： 1、負責買菜、配菜、炒菜，確保食品安全與衛生； 2、負責廚房的全面管理工作，確保菜品質量與服務水平符合公司標準； 3、制定菜單，保證菜品創新與傳統風味相結合。 任職要求： 1、具備豐富的烹飪經驗及廚房管理能力； 2、熟悉各類菜系，尤其擅長中餐烹飪； 3、注重食品安全與衛生，有較強的責任心和執行力。 備注：該崗位為公司內部接待餐廳廚師。

1、2年以上廚師經驗，具備扎實的廚藝基礎，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質。 2、全面負責廚房運營，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及團隊管理。 3、聽從安排，按質按量完成餐飲供應任務，保證員工按時用餐等服務。 4、對食品安全與衛生方面有一定了解和認識，持健康證上崗。

崗位職責： 1. 負責公司日常員工餐的制作，確保菜品質量及口味滿足員工需求； 2. 根據季節變化及員工反饋，靈活調整菜單，提升餐飲滿意度； 3. 合理規劃食材采購，控制成本，減少浪費，保證食品安全； 4. 維護廚房及餐廳衛生，確保操作環境符合衛生標準。 任職要求： 1. 熟練掌握中餐烹飪技巧，具備豐富的家常菜制作經驗； 2. 良好的時間管理能力，能適應快節奏的工作環境； 3. 責任心強，注重團隊合作，能夠高效完成每日餐食任務； 4. 有企業食堂或大型團隊餐飲服務經驗者優先。

1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取可能的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全 7、上班時間：07：00-12：00，14：00-17：30，單休。 8、試用期3個月，轉正后五險。 9、吃苦耐勞，品行端正。 10、上班期間，不能攜帶手機，不接受者請勿投簡歷。

1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面： 理論知識 - 飲食文化：了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。 - 原料知識：學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法，如各類蔬菜、肉類、水產品等。 - 營養衛生：掌握食品營養基礎知識，了解食品衛生與安全的相關法規和操作規范。 - 工具設備：熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養知識，如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理：學會對各種原料進行初步加工，如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調味與配菜：掌握基本味型的調配方法，能根據菜肴要求進行合理配菜，考慮營養搭配和色彩搭配等。 - 烹調方法：學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作：能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作，達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件，享受政府補貼培訓，無需繳納任何費用！ 培訓對象(符合其中之一即可)： 1、農村轉移勞動者（農村戶口） 2、城鎮登記失業人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學的應屆畢業生 5、大中專院校應屆畢業生 年齡要求： 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學歷要求：初中（含）以上文化 培訓方式：線下培訓（理論+實操） 培訓地點：桂林市象山區中山南路31號以及各縣鄉鎮就業服務中心。 ? 歡迎加入。

負責會所的菜品加工跟研發，管理廚房

1、負責烹飪公司員工中餐、晚餐； 2、工作時間大約4小時，中餐上午10：00開始煮，晚餐下午五點開始； 3、餐后清潔廚房衛生及清掃大院，保持廚房、大院干凈整潔。

崗位職責： 1.嚴格按照烹飪配方準備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛生標準及當地的衛生法規。 3.嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。 4.符合餐飲先進先出的程序，在接受點餐后立即在銷售系統中輸入定單，確保及時供應。 5.準備早餐自助臺的擺設，上菜和點餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關知識，能為客人提供優質的飲料服務。 崗位要求： 1.職校或相關文憑、廚房教育背景優先。 2.有全面的食品加工及衛生標準知識。 3.熱愛餐飲行業。 4.身體健康，精力充沛。

抗壓能力強，體力勞動 身體健康 認真負責