職位描述
崗位職責(zé)：
1、了解客情，熟悉中餐廳菜單，明確當(dāng)日任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取海鮮原料、加工半成品原料，保證有一定的庫存及保鮮程度。
3、按規(guī)格烹制菜肴，準(zhǔn)確的蒸制菜品，保證出品的速度并有效的控制成本。
4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作并和其他部門溝通做好估清和特別推薦。
5、做好開餐前后的收尾工作，要善于保管各種原料、半成品及用具。
6、定期檢查、整理冰箱，保持原料存放整理和質(zhì)量完好。
7、隨時保持個人衛(wèi)生及包干區(qū)衛(wèi)生。
8、正確使用和維護器械設(shè)備保持完好清潔。
9、完成廚師長交辦的其他任務(wù)。
任職資格：
工作時間：
公司簡介
誠如金創(chuàng)始于一九九五年，起初坐落于南寧市衡陽西路南鐵二街，由開業(yè)之初的五張小木桌，兩盞日光燈，三臺電風(fēng)扇，發(fā)展成為擁有五家大規(guī)模的餐飲連鎖店，可承辦團體宴會，喜宴，壽宴，會議等各類中大型宴席。經(jīng)歷了十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨，在不斷學(xué)習(xí)中開創(chuàng)出一條具有“誠如金特色的道路”并創(chuàng)建了一套屬于自己，行之有效的市場經(jīng)營管理策略，使其在競爭激烈的餐飲行業(yè)中脫穎而出，更因企業(yè)一直堅持誠信為本，美味的菜品，實惠的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)被食客們譽為“西鄉(xiāng)塘區(qū)最具有影響力”的美食餐廳之一，并于2006年度一舉獲得由“南國早報”主辦的廣西美食娛樂風(fēng)云榜年度冠軍，可謂南寧市中高檔餐廳的典范。
上班地點
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可能感興趣的職位
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燙金機師傅4000-8000元南寧-江南區(qū)廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年，全自動化生產(chǎn)線，大量招熟練開機師傅，模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1，服從公司管理安排，吃苦耐奧，有上進心 2，熟練操作燙金機設(shè)備，熟悉工藝要求，確保燙印質(zhì)量和數(shù)量 3，設(shè)備日常清理和維護，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔7小時前
謝佳霖 -
廚師5000-9000元南寧-青秀區(qū) 25-55歲廣西宏瑞貿(mào)易有限公司金融/投資/證券1. 應(yīng)車次增開需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師！！！ 車次從南寧火車站出發(fā)北京，一個班次來回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求：有獨立做大菜廚師經(jīng)驗，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無任何犯罪記錄，穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長安排，能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請投遞簡歷2025-12-18
林曉娟人事經(jīng)理 -
炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求：桂北菜系師傅，有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先 工作時間：9：00-13.30 17：00-21：002025-12-18
曾錦華人事經(jīng)理 -
廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓(xùn)1.持有廚師資格證書，有豐富的廚師經(jīng)驗，會做地道的家常菜及白案面點手藝，有扎實的基本功，紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下，年富力強，身體健康，有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，無疾病史，持有從業(yè)人員健康證。 3.對幼兒食品營養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識，愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜，嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。 4.具備較強的責(zé)任心和團隊意識，有良好的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。2025-12-18
黃老師
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力，強烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。2025-12-18
秦女士
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廚師5000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé)： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制，加強節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題：《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé)： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制，加強節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。2025-12-18
曾錦華人事經(jīng)理
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灶臺師傅5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品，降低消耗成本； 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品的質(zhì)量，確保客人、員工食品衛(wèi)生的絕對安全； 3、服從總廚的工作安排。 任職要求： 1、18-45歲，3年以上廚師工作經(jīng)驗，有炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力；無傳染病及傳染病史；需持健康證； 3、有責(zé)任心，吃苦耐勞，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；2025-12-17
黃女士
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主廚5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-億鼎安吉商業(yè)廣場廣西吉順投資有限公司金融/投資/證券【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)烹飪工作，包括但不限于菜品的設(shè)計制作和改善，確保菜品的質(zhì)量和口味。 2、負(fù)責(zé)確保食品安全問題。 3、負(fù)責(zé)廚房成本控制，合理規(guī)劃食材使用，減少損耗， 4、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生，確保環(huán)境干凈整潔。 【任職要求】 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗; 4、有較強的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; （此烹飪工作基本是接待老板的客人）2025-12-17
王女士
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廚師5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-億鼎安吉商業(yè)廣場廣西吉順投資有限公司金融/投資/證券【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)烹飪工作，包括但不限于菜品的設(shè)計制作和改善，確保菜品的質(zhì)量和口味。 2、負(fù)責(zé)確保食品安全問題。 3、負(fù)責(zé)廚房成本控制，合理規(guī)劃食材使用，減少損耗， 4、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生，確保環(huán)境干凈整潔。 【任職要求】 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗; 4、有較強的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; （此烹飪工作基本是接待老板的客人）2025-12-17
王女士
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后廚師傅4000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房的日常工作，包括食材的準(zhǔn)備和上灶等烹飪技術(shù) - 協(xié)助廚師進行菜品的制作和裝盤 - 保證廚房的衛(wèi)生和秩序 任職要求 - 具備廚房工作經(jīng)驗，熟悉中餐廚房的操作流程 - 熟悉連鎖餐飲店的后廚工作，能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境 - 具備良好的團隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù) 有后廚管理經(jīng)驗薪資，薪資5-7k，可談2025-12-17
黃女士
相關(guān)企業(yè)
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酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），停車場服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)營銷策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動策劃；對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷售：食品（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：機械設(shè)備銷售；機械設(shè)備研發(fā)；電子、機械設(shè)備維護（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計算器設(shè)備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計算機系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務(wù)消費機器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲
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餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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餐飲
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許可項目：食品銷售；活禽銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：餐飲管理；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；旅游開發(fā)項目策劃咨詢；項目策劃與公關(guān)服務(wù)；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；科技中介服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；畜禽收購；牲畜銷售（不含犬類）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；新鮮蔬菜批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；包裝服務(wù)；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲
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對房地產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、倉儲業(yè)、物流業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、市場、酒店的投資；房屋租賃、商品房銷售代理、房地產(chǎn)開發(fā)（憑資質(zhì)證經(jīng)營）、室內(nèi)外裝飾裝修工程（憑資質(zhì)證經(jīng)營）。
- 南寧市誠如金餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂
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- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
