職位描述
崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
公司簡介
狼愛上羊特色餐飲旗艦店強勢進駐廣西省府南寧,不一樣的用餐環境,不一樣的用餐氛圍,徹底征服你的視覺、味覺、聽覺、各種覺。只要你還活著我這就適合你《狼愛上羊音樂酒館,南寧百盛旗艦店》敬請期待……
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上班地點
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中廚打荷主管3500-4000元桂林-秀峰區 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情,熟悉零點及宴會菜單,負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。? 2、負責檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排當天調味品的領取工作。 4、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發和協調工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴格執行“專菜專做”工作原則,以確保菜肴出品的質量。 7、負責監督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量,嚴把菜肴質量關。 8、安排本組員工的值班、輪休,負責本組員工工作表現的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區衛生,督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關崗位工作經驗。 5、工作細心、耐心。 6、工作時間:7小時工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)3小時前
周女士招聘 -
火鍋店切配3000-4000元崇左-江州區崗位職責: 1、負責火鍋菜品原料的切割、準備及快速切配工作; 2、保證食材的衛生安全,嚴格按照菜品規格進行切配; 3、配合廚師團隊,確保廚房運作順暢,提高效率; 4、維護廚房設備和工具的清潔與保養; 任職要求: 1、具備扎實的切配技能,能熟練操作各類廚房刀具; 2、良好的團隊合作精神,能適應快節奏的工作環境; 3、注重食品安全與衛生,有健康證者優先; 4、對工作認真負責,能夠承受一定的體力勞動強度。2025-12-15
曾勇 -
切配3000-4000元來賓-興賓區來賓市興賓區食在好味美食濱江北路店批發/零售崗位職責: 工作內容: - 負責食材的切割和配菜工作 - 協助廚師進行烹飪前的準備工作 任職要求: - 具備良好的團隊合作精神 - 能夠適應高強度的工作環境 - 對工作細致認真,有較強的責任心2025-12-15
覃偉 -
紅案打荷3000-4000元柳州-柳南區柳州南疆賓館有限公司酒店/旅游崗位職責:1,開餐前的領料.加料; 2,協助廚師做好主.副食的加工; 3,完成餐后的廚具回收與清理; 4,做好區域的消毒與衛生; 5,完成領導交辦的臨時性工作。 任職要求:1,18--50歲,性別不限; 2,身體健康,反應靈敏; 3,踏實肯干,做事認真負責; 4,服從領導管理,為人友善。2025-12-15
楊先生 -
火鍋店經理3000-4000元來賓-興賓區來賓市興賓區蜀大俠火鍋店快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1、負責火鍋店的全面運營管理,確保服務質量和食品安全標準; 2、制定并執行營銷策略,提升店鋪業績和顧客滿意度; 3、監督日常運營流程,包括人員調度、庫存管理及成本控制; 4、建立并維護良好的客戶關系,處理顧客反饋與投訴; 5、領導團隊,進行員工培訓與發展,構建高效的工作氛圍。 任職要求: 1、具備餐飲行業管理經驗,尤其是火鍋店背景優先; 2、優秀的團隊領導能力和溝通技巧,能夠激勵員工; 3、對餐飲行業充滿熱情,有較強的服務意識和客戶導向思維; 4、能夠適應快節奏的工作環境,具有解決問題的能力; 5、良好的數據分析能力,能夠根據數據調整經營策略。2025-12-15
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2025-12-15
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廚房切配打荷3000-4000元來賓-興賓區廣西蜂巢匠香樓酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責: 負責切配工序的日常管理工作。負責兼管水臺工作,切肉、腌制,冰箱及冷庫衛生管理對領進的食品原材料進行驗收,對食品原材料進行加工切配,按規格配齊每份菜單的主料和配料負責加工切配工序的質量管理和成本控制正確保存各類剩余的原材料,做好工作區域的清潔和設備用具的維護保養 任職要求: 初中以上學歷,身體健康,并有健康體檢證明為人誠實,對工作認真負責,能吃苦耐勞,服從分配薪酬待遇:包三餐,節日福利2025-12-15
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配菜打荷2000-3000元來賓-興賓區來賓市興賓區美酒美食椿上音樂餐吧批發/零售服從領導安排 上班時間按時完成工作安排 崗位職責: 1. 負責餐廳配菜打荷工作,確保菜品及時送達客人餐桌; 2. 負責食材的清洗、切割、裝盤等工作,保證菜品的質量和口感; 3. 負責維護廚房的衛生和整潔,確保食品安全; 4. 配合主廚進行菜品的制作和調配,確保菜品的口感和質量; 5. 負責協助其他崗位的工作,如服務員、收銀員等。 任職要求: 1. 具有一定的廚房工作經驗,熟悉配菜打荷工作流程; 2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與主廚和其他崗位的員工協作; 3. 具有高度的責任心和工作熱情,能夠承擔工作壓力; 4. 具備良好的衛生意識和安全意識,能夠保證食品安全; 5. 具備良好的身體素質和耐力,能夠適應廚房高溫、高濕的工作環境。 以上就是配菜打荷職位描述的全部內容,希望能夠對您有所幫助。2025-12-15
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- 企業性質 有限責任
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