職位描述
工作內容：
1、?了解營業情況，熟悉菜單，確保各項切配工作順利進行；?
2、?按照規格切配，保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行；?
3、合理用料，做到物盡其用，準確把好質量關，嚴格按照菜品要求準確及時切配原料，把好成本控制關，杜絕浪費；?
4、?負責每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數量和質量進行檢查，堅持先進先出原則，防止原料因存放時間過長而變質，根據存貨做出次日的采購計劃；?
5、?如果賓客當餐沒有的菜品，應及時進行協調或上報，盡可能的滿足客人的要求；?
6、?確保負責的區域衛生，做好每餐的收尾工作；?
7、?愛護并正確使用各種設施設備及工具，節約用水用電及日常消耗品的使用，發現設施設備損壞、出現故障等情況，及時報告廚師長；?
8、?完成上級領導臨時安排的其它工作任務。
職位要求：
1、切配工作3年以上；
2、身體健康，有團隊精神，能吃苦耐勞；
工作時間：9:30-14:00,17:00-21:00，月休4天
公司簡介
廣西南寧云想文化傳播有限公司成立于2015年，地址位于南寧市良慶區五象大道444號華英苑77-80號。2016年12月，公司旗下的西餐廳“璞鹽西餐”開業，餐廳主營進口牛排，融合西餐和下午茶。2020年1月，公司旗下的中餐廳“梓芳庭川菜”開業，主打中高端川菜，讓正宗的川系美食走進廣西人民的飯桌。2021年，日料、粵菜等品牌菜系陸續開業。
公司專注于打造色、香、味、形、意俱全的美食呈現方式，嚴肅嚴謹的食材甄選態度，精益求精的烹飪技術，貼心周到的專業服務，高雅舒適的用餐環境。
我們的愿景——讓人們在外出就餐時，首選甜鵲
我們的使命——用心烹調健康的美食，用愛營造愉悅的甜鵲時光
我們的信念——以產品質量為生命，以顧客需求為導向
我們的宗旨——超越自我，并不斷發展壯大，在創造企業價...
上班地點
工作地址：
南寧市良慶區五象大道444號華英苑77-80號 查看上班路線
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餐飲管理，餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
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設計、制作、代理、發布國內各類廣告；園林設計、室內裝飾設計、建筑外觀設計（憑資質證經營）、商務信息咨詢；房地產營銷策劃、攝影服務；音響設備調試；國內各類文化藝術交流活動策劃；婚慶服務；禮儀服務；會議會展服務；計算機軟件研發及銷售；酒吧管理信息咨詢服務（除國家有專項規定外）；批發兼零售：五金交電、日用百貨、工藝品、音響設備、建材（除危險化學品及木材）。
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餐飲企業管理（除前置審批及國家有專項規定外）、餐飲企業咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業，酒店業，旅游業的投資。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：咨詢策劃服務；社會經濟咨詢服務；企業形象策劃；法律咨詢（不含依法須律師事務所執業許可的業務）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；項目策劃與公關服務；組織文化藝術交流活動；禮儀服務；個人商務服務；日用百貨銷售；美發飾品銷售；服裝服飾零售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；日用雜品銷售；游藝及娛樂用品銷售；游藝用品及室內游藝器材銷售；工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；橡膠制品銷售；禮品花卉銷售；廣告制作；數字內容制作服務（不含出版發行）；廣告設計、代理；市場營銷策劃；會議及展覽服務；影視美術道具置景服務；婚慶禮儀服務；圖文設計制作；日用品批發；日用品銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：企業管理；餐飲管理；企業總部管理；企業管理咨詢；信息技術咨詢服務；市場營銷策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；商業、飲食、服務專用設備銷售；商業綜合體管理服務；日用百貨銷售；廣告設計、代理；文具用品批發；文具用品零售；平面設計；廣告發布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；食品添加劑銷售；食品用洗滌劑銷售；塑料制品銷售；家用電器銷售；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；企業形象策劃；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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物業管理;企業管理咨詢;專業承包;銷售建筑材料、日用品;計算機網絡技術開發、技術服務、技術轉讓;園林綠化;餐飲管理;出租商業用房、出租辦公用房;酒店管理;小客車代駕服務;機動車公共停車場服務;第二類增值電信業務中的呼叫中心業務;勞務派遣。(企業依法自主選擇經營項目,開展經營活動;勞務派遣以及依法須經批準的項目,經相關部門批準后依批準的內容開展經營活動;不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動。)
- 廣西南寧云想文化傳播有限公司
- 所在行業 餐飲/服飾/文化傳播
- 成立時間 10年（2015年7月15日）
- 企業性質 有限責任
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