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  13*******84 2022-07-20
  磕磕碰碰也算是正式觸摸到這行業的一些真正的bartender。 1.先把b站的日本調酒師動漫看一次，里面很多理念和一些堅持的東西值得借鑒學習；b站還有一個紀錄片：跳塔論酒（講述知名酒吧以及bartender生存狀態） b站的優秀酒類up主： 索菲亞一斤半 喝億杯的小萬萬 卡司故事 2.雞尾酒是怎么回事是本很好的入門書籍 這些準備做完以后，根據當地的威士忌，清吧（別去ktv，餐吧，燒烤吧一類的，當然也有存在神的可能，不過人家教不教是另一回事）去喝一杯，和調酒師溝通交流互相留個聯系方式，最好就問問缺不缺學徒，現在疫情剛開始恢復營業，很多bar招不到人。 待遇方面：在這里2k5到3k5浮動 至于更高我也暫時沒拿到，畢竟學徒就是打雜活，靠別人教不如靠自己自學靠譜。 我想好的幾條出路：
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  13*******23 2022-07-20
  其實，從零基礎開始接觸調酒，推薦選擇專業的培訓學校學習，專業的老師知道如何從零基礎開始教學，不像是在酒吧做學徒，總是讓你打掃衛生、清洗杯子，可能表現差都沒機會接觸到調酒師該干的工作。 系統的學習計劃，可以更快速地掌握基礎知識，從調酒師這個行業，再到調酒工具、酒杯的認識以及使用方式，都是需要在系統的規劃中去學習使用的，它們在以后的工作中會起到至關重要的重用 ——而系統的學習規劃是酒吧學徒所不能具備的。 相比酒吧學徒，從專業學校出來的人，他們會更加的得心應手，因為他們在學習中獲得的實操機會更多，專業的老師會在實操中糾正你的不足，培養你的良好習慣，讓你快速的成長。 所以想學調酒，一定要去正規學校哦！
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  13*******81 2022-07-20
  ……我要說什么…… 調酒學校出來的嗎？花調嗎？技術三四個能去嗎？做個夜場調酒師4-8K，拿1-3K小費，月薪就5-11K吧，夜場無稅無五險一金，安心嗎？ 英調日調……看你們跟的師傅和學到的營銷能力如何了。當年同時進一家酒吧做學徒的另一個女生，在一年后參加比賽拿了個全國團體賽獎，后面自己單獨出來做店長了……Emmm那個團隊的人，基本上都出來單做店長了……Emmm月薪真的不好說。 比如廣州，越秀區5-10K店長，去到興盛路就是8-20K？？？ 祝幸福，反正我去了互聯網公司也過得很好。：）