藤縣煙草公司廚師招聘
桂聘提供2025年12月藤縣煙草公司廚師最新招聘,平均工資約為2500元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多廚師餐廳廚師早餐廚師招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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職責(zé):
1、負責(zé)酒店廚房的日常管理和運營工作,監(jiān)督和指導(dǎo)廚師團隊的烹飪技術(shù)和食品安全標準,監(jiān)督食品制作,根據(jù)成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2、參與制定和優(yōu)化酒店的餐飲服務(wù)流程和菜單,根據(jù)飯店餐飲的經(jīng)營目標和方針及各項生產(chǎn)任務(wù)指標,負責(zé)中餐各類菜單的籌劃和更換工作,負責(zé)產(chǎn)品規(guī)格和原料采購規(guī)格的審定工作
3、協(xié)調(diào)廚房工作以及廚房與其他部門之間的關(guān)系,根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位人員安排和工作調(diào)動
4、根據(jù)各崗位特點和餐廳營業(yè)情況,編制廚房工作時間表,檢查下屬對員工的考察考核工作
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備,用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備,用具更換添置計劃
6、定期聽取廚房的工作匯報,及時處理運行工作出現(xiàn)的問題
7、審定各廚房工作計劃,培訓(xùn)計劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標準
8、負責(zé)菜點出品質(zhì)量的檢查,控制工作,親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴
9、定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準確控制成本,并錄入成本管理系統(tǒng),不斷提高廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益
10、負責(zé)對飯店貴重食品原料申購,驗收,領(lǐng)料,使用等方面檢查控制的工作
11、主動爭求客人對餐廳產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)使用方面的意見,并采取有效改進措施,負責(zé)處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴
12、參加飯店及餐飲部召開的有關(guān)會議,保證飯店精神的慣徹執(zhí)行,負責(zé)召開廚房工作會議
13、巡視檢查各崗位出勤,班次安排及工作的職責(zé)情況,檢查廚房用具及設(shè)備,設(shè)施的清潔,安全及完好狀況,檢查儲存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時安排解決
14、簽署有關(guān)工作方面的各類報告
15、根據(jù)餐飲市場環(huán)境和食品原料的季節(jié)特點,計劃組織菜肴的生產(chǎn)工作,不斷更新和豐富菜肴的品種
16、完成上級布置的其它各項工作
任職要求:
1.具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理經(jīng)驗。
2.能夠有效地與員工溝通,確保工作質(zhì)量和效率,熟悉員工培訓(xùn)工作,開展廚房員工培訓(xùn)工作。
3.熟悉菜品研發(fā)工作流程,掌握市場調(diào)研方式,洞悉市場變化,適時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。
4.對烹飪和餐飲服務(wù)有深厚的熱情和專業(yè)知識,了解分子料理原理。
5.五年以上餐廳總廚工作經(jīng)驗
6. 35歲—50歲
7. 有知名粵菜酒樓或大型餐飲連鎖工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
東信企業(yè)誠聘高管,工作時間、福利等面談。 -
誠聘行政總廚/出品總監(jiān)
12000-15000元21小時前
陳旭出品總監(jiān)/行政總廚
工作內(nèi)容:
1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制作,根據(jù)成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
2、根據(jù)飯店餐飲的經(jīng)營目標和方針及各項生產(chǎn)任務(wù)指標,負責(zé)中餐各類菜單的籌劃和更換工作,負責(zé)產(chǎn)品規(guī)格和原料采購規(guī)格的審定工作
3、協(xié)調(diào)廚房工作以及廚房與其其他部門之間的關(guān)系,根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位人員安排和工作調(diào)動
4、根據(jù)各崗位特點和餐廳營業(yè)情況,編制廚房工作時間表,檢查下屬對員工的考情考核工作
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備,用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備,用具更換添置計劃
6、定期聽取廚房的工作匯報,及時處理運行工作出現(xiàn)的問題
7、審定各廚房工作計劃,培訓(xùn)計劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標準
8、負責(zé)菜點出品質(zhì)量的檢查,控制工作,親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴
9、定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準確控制成本,部斷提高廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益
10、負責(zé)對飯店貴重食品原料申購,驗收,領(lǐng)料,使用等方面檢查控制的工作
11、主動爭求客人第一集餐廳對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)使用方面的意見,才去有效改進措施,負責(zé)處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴
12、參加飯店及餐飲部召開的有關(guān)會議,保證飯店精神的慣徹執(zhí)行,負責(zé)召開廚房工作會議
13、巡視檢查各崗位出勤,班次安排及工作的職責(zé)情況,檢查廚房用具及設(shè)備,設(shè)施的清潔,安全及完好狀況,檢查儲存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時安排解決
14、簽署有關(guān)工作方面的各類報告
15、根據(jù)餐飲推銷幾環(huán)和食品原料的季節(jié)特點,計劃組織菜肴的生產(chǎn)工作,不斷更新和豐富菜肴的品種
16、完成上級布置的其它各項工作
任職要求:
1.熟悉菜品研發(fā)工作流程。
2.高端接待出品菜,滿足接待出品需求。
3.熟悉員工培訓(xùn)工作,開展廚房員工培訓(xùn)工作。
4.市場調(diào)研,洞悉市場變化,適時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。
5.監(jiān)管出品標準化
6.了解分子料理原理
7.行政總廚5年以上工作時間
8. 35歲—50歲
東信企業(yè)誠聘高管,工作時間、薪資待遇 面談。
有意向請留言或與我電話聯(lián)系。 -
醫(yī)院食堂廚師長【藤縣人民醫(yī)院】
5000-7000元21小時前
陳旭1、配合食堂經(jīng)理的工作,做好餐線菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后廚的廚師團隊,安排好輪休,保證后廚工作的正常運轉(zhuǎn);
3、負責(zé)指揮烹調(diào)工作,對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導(dǎo);保證餐線上的菜品能滿足就餐人員的需求;
4、負責(zé)制定周菜譜,按菜譜做每天的預(yù)投單工作,對后廚所有食材的成本進行控制;
5、配合食堂經(jīng)理的管理,控制好各項成本,完成公司制定的營業(yè)目標;
6、負責(zé)餐線菜品的擺放布置,高峰期餐線菜品的調(diào)整,保證正常供應(yīng),正常售餐;
7、協(xié)調(diào)好廚師、切配組、水臺的工作,保證三個崗位每天按菜譜,完成食材切配工作。
8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關(guān)注食材價格,定期更新菜品;吸引前來就餐的人員。
9、抓好餐廳后廚的4D管理,食品安全工作。做好后廚新進員工的入職培訓(xùn)工作;
10、監(jiān)督、檢查后廚采購食材的驗收工作與存儲工作。
11、負責(zé)保養(yǎng)炒菜區(qū)的機械設(shè)備,保證正常運轉(zhuǎn)。已損壞的設(shè)備及時報修并跟進;
12、做好每月的工作計劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié);
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作; -
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢! 藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘! 薪酬福利: 底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金 福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊 急招廚房廚工阿姨,有意請與我聯(lián)系。
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誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢! 藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘! 炒鍋主要職責(zé): 1.了解客情及菜單內(nèi)容,配合蒸籠、冷菜等崗位的工作,負責(zé)烤箱、炒灶等崗位的烹調(diào)準備。 2.負責(zé)原料焯水,過油等初步熟處理,做好開餐前各項準備工作,確保開餐的順利進行。 3.及時按規(guī)格烹制各類菜肴,保證符合酒店規(guī)定的質(zhì)量要求。 4.保持個人工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 5.負責(zé)所有爐灶等設(shè)備的清潔保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報請維修。 6.組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé) 7.主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口...
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梧州藤縣廚師招聘工資
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2500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 3K,最多人拿:2K,最多人拿:3K
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學(xué)歷要求分析
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梧州廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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梧州廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。