藤縣廚師/廚師長招聘
桂聘提供2025年12月藤縣廚師/廚師長最新招聘,更多廚師/廚師長廚師/廚師長行政總廚/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師長
4000-6000元2025-12-21
嚴玉祥崗位職責:
1.負責燒烤吧的廚師工作,包括食材準備、烹飪和菜品質量控制
2.指導和監督廚師團隊,確保烹飪技術和菜品口味的一致性
3.參與制定菜單和烹飪計劃,根據客戶需求和市場趨勢進行調整
任職要求:
1.具備豐富的廚師經驗,熟悉燒烤和烹飪技術
2.具有良好的團隊管理能力,能夠激勵和指導團隊成員
3.具備優秀的溝通能力,能夠與客戶和同事有效交流
崗位福利:
有 -
醫院食堂廚師長【藤縣人民醫院】
5000-7000元2025-12-21
陳旭1、配合食堂經理的工作,做好餐線菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后廚的廚師團隊,安排好輪休,保證后廚工作的正常運轉;
3、負責指揮烹調工作,對菜點質量現場把關指導;保證餐線上的菜品能滿足就餐人員的需求;
4、負責制定周菜譜,按菜譜做每天的預投單工作,對后廚所有食材的成本進行控制;
5、配合食堂經理的管理,控制好各項成本,完成公司制定的營業目標;
6、負責餐線菜品的擺放布置,高峰期餐線菜品的調整,保證正常供應,正常售餐;
7、協調好廚師、切配組、水臺的工作,保證三個崗位每天按菜譜,完成食材切配工作。
8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關注食材價格,定期更新菜品;吸引前來就餐的人員。
9、抓好餐廳后廚的4D管理,食品安全工作。做好后廚新進員工的入職培訓工作;
10、監督、檢查后廚采購食材的驗收工作與存儲工作。
11、負責保養炒菜區的機械設備,保證正常運轉。已損壞的設備及時報修并跟進;
12、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結;
13、完成領導交付的其它工作;
約 2 個崗位
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