藤縣娛樂公司后廚招聘
桂聘提供2025年12月藤縣娛樂公司后廚最新招聘,平均工資約為2000元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多后廚服務服務接待招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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醫院食堂廚師長【藤縣人民醫院】
5000-7000元16小時前
陳旭1、配合食堂經理的工作,做好餐線菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后廚的廚師團隊,安排好輪休,保證后廚工作的正常運轉;
3、負責指揮烹調工作,對菜點質量現場把關指導;保證餐線上的菜品能滿足就餐人員的需求;
4、負責制定周菜譜,按菜譜做每天的預投單工作,對后廚所有食材的成本進行控制;
5、配合食堂經理的管理,控制好各項成本,完成公司制定的營業目標;
6、負責餐線菜品的擺放布置,高峰期餐線菜品的調整,保證正常供應,正常售餐;
7、協調好廚師、切配組、水臺的工作,保證三個崗位每天按菜譜,完成食材切配工作。
8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關注食材價格,定期更新菜品;吸引前來就餐的人員。
9、抓好餐廳后廚的4D管理,食品安全工作。做好后廚新進員工的入職培訓工作;
10、監督、檢查后廚采購食材的驗收工作與存儲工作。
11、負責保養炒菜區的機械設備,保證正常運轉。已損壞的設備及時報修并跟進;
12、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結;
13、完成領導交付的其它工作; -
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河東河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節假日福利、工齡獎、技能培訓、晉升空間、發展前景廣闊
砧板切配主要職責:
1、了解零點、宴會客情及菜單內容,明確當日工作任務。
2、根據預訂單和宴會菜單,負責及時領取各種原料,做好開餐前準備工作。
3、按規格切制菜肴料頭,備齊主、配料,準確地進行配份,保證出品速度和有效控制成本。
4、根據菜肴烹制要求,及時將耐火的菜肴原料交至爐灶。
5、負責開餐前配菜盤的準備、檢查,備足當餐用各種蔬菜。
6、定時檢查當餐零點菜肴的準備情況,開餐時及時通知餐廳推銷品種,方便餐廳經營。
7、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料、成品和半成品及用具。
8、定期檢查、整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊和質量完好。
9、保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔。
10、正確使用,維護器械設備及用具,保持其完好清潔。
11、完成廚師長交辦的其他工作。
任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。
2、熟悉原料知識,知曉各種原料的特性、保藏方法。
3、中專文化程度或相同學歷,兩年工齡以上。
4、身體健康,精力充沛。
廚房上班時間:8:30-13:30,16:00-20:30 包吃包住
約 2 個崗位
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學歷要求分析
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不限學歷100%
梧州后廚招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經驗要求分析
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不限經驗100%
梧州后廚招聘需要什么經驗?不限經驗占100%。