職位描述
誠(chéng)招前廳、廚房各崗位人才，有意向請(qǐng)與我留言咨詢！
藤縣河?xùn)|河西均有門店，東信大酒店、東信時(shí)代酒家、東信萬(wàn)景酒店，歡迎上門應(yīng)聘！
薪酬福利：
底薪 + 全勤 +加班費(fèi) + 個(gè)人獎(jiǎng)金 + 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金
福利：包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎(jiǎng)、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
砧板切配主要職責(zé)：
1、了解零點(diǎn)、宴會(huì)客情及菜單內(nèi)容，明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2、根據(jù)預(yù)訂單和宴會(huì)菜單，負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料，做好開餐前準(zhǔn)備工作。
3、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主、配料，準(zhǔn)確地進(jìn)行配份，保證出品速度和有效控制成本。
4、根據(jù)菜肴烹制要求，及時(shí)將耐火的菜肴原料交至爐灶。
5、負(fù)責(zé)開餐前配菜盤的準(zhǔn)備、檢查，備足當(dāng)餐用各種蔬菜。
6、定時(shí)檢查當(dāng)餐零點(diǎn)菜肴的準(zhǔn)備情況，開餐時(shí)及時(shí)通知餐廳推銷品種，方便餐廳經(jīng)營(yíng)。
7、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料、成品和半成品及用具。
8、定期檢查、整理冰箱、冷庫(kù)，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。
9、保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
10、正確使用，維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好清潔。
11、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。
任職條件：
1、熱愛(ài)本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、熟悉原料知識(shí)，知曉各種原料的特性、保藏方法。
3、中專文化程度或相同學(xué)歷，兩年工齡以上。
4、身體健康，精力充沛。
廚房上班時(shí)間：8:30-13:30,16:00-20:30 包吃包住
公司簡(jiǎn)介
?藤縣藤州東信酒家是品牌悠久深受梧州市藤縣人民百姓喜愛(ài)和熟知的綜合酒店，承載著藤縣人情懷與感情。它成立于1997年，是藤縣東信企業(yè)旗下企業(yè)之一，藤縣藤州東信酒家25年來(lái)為無(wú)數(shù)的本地百姓和外來(lái)商務(wù)顧客提供溫馨優(yōu)雅的酒席與商務(wù)環(huán)境。
?藤縣東信是從一個(gè)十來(lái)人的小餐館經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展與壯大，演變成今天員工超過(guò)300人、坐擁近5000個(gè)餐位營(yíng)業(yè)面積的藤縣東信企業(yè)餐飲連鎖。
?企業(yè)以“質(zhì)量第一”“信譽(yù)至上”為宗旨來(lái)打造團(tuán)隊(duì)建設(shè)和發(fā)展，曾獲得“中華老字號(hào)”、“中華特色餐飲美食名店”、“廣西餐飲名店”、“全國(guó)放心餐飲十佳企業(yè)”、“4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理示范標(biāo)桿企業(yè)”、 “2017年廣西金牌婚宴餐廳”等稱號(hào)，已成為藤縣及周邊地區(qū)眾口佳碑的著名品牌餐飲。
?2016年9月4D現(xiàn)場(chǎng)安全管理體系驗(yàn)收之后公司再花重金參加各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、導(dǎo)師內(nèi)訓(xùn)等，先后學(xué)習(xí)引進(jìn)了：店長(zhǎng)RTT實(shí)操管理、三標(biāo)財(cái)務(wù)體系、聯(lián)鎖云財(cái)務(wù)管控體系、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、廚政管理、5A菜單設(shè)計(jì)、三效定格管理法、報(bào)喜千家宴宴會(huì)營(yíng)銷體系、5+1薪酬績(jī)效考核、黃埔特訓(xùn)、王牌軍師、頂層設(shè)計(jì)等課程，大大提高了員工的整體水平，完善了企業(yè)各個(gè)層面的制度管理。
?各個(gè)酒店各個(gè)大廳均設(shè)有舞臺(tái)和高清電子屏，滿足不同宴席的需要，其中東信萬(wàn)景酒店花重金打造首家超豪華主題宴會(huì)廳----夢(mèng)幻水晶廳，全酒店燈光超一流，多達(dá)十多個(gè)各種風(fēng)格大小宴會(huì)廳，二十多個(gè)豪華包廂，全趟開式4D廚房，設(shè)有時(shí)尚休閑餐吧，多功能會(huì)議大廳，同時(shí)可筵開二百多桌。
?二十多年來(lái)，經(jīng)常為政府的重大項(xiàng)目做好后勤工作和重大接待，都是縣委縣政府指定接待單位，年接待人流量約50萬(wàn)人。東信餐飲不斷審視自我，在壓力中進(jìn)步，突破自我，只為讓顧客感受更比昨天優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與用餐體驗(yàn)，結(jié)合自身緊跟時(shí)代，不斷優(yōu)化，為此才是東信餐飲連鎖企業(yè)深受百姓喜愛(ài)的根本。
上班地點(diǎn)
工作地址：
梧州 藤縣 藤縣體育館 查看上班路線
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營(yíng)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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市場(chǎng)管理服務(wù)，房地產(chǎn)租賃經(jīng)營(yíng)，會(huì)議會(huì)展服務(wù)，停車場(chǎng)服務(wù)，餐飲服務(wù)，日用百貨、五金、通訊器材、電機(jī)設(shè)備（國(guó)家專項(xiàng)規(guī)定除外）、電線電纜、制冷設(shè)備、糧油（陳化糧除外）、肉、禽、蛋、奶及水產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、冷凍肉類、鹽及調(diào)味品、食品、農(nóng)副產(chǎn)品（煙葉除外）、蔬菜、水果、谷物、豆類、薯類、花卉銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理;商業(yè)綜合體管理服務(wù);商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售;酒店管理;日用品批發(fā);企業(yè)管理;以自有資金從事投資活動(dòng);廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;廣告發(fā)布;平面設(shè)計(jì);住房租賃;日用百貨銷售;日用品銷售;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;企業(yè)形象策劃;通訊設(shè)備銷售;電子產(chǎn)品銷售;電子元器件批發(fā);電子元器件零售;文化用品設(shè)備出租;會(huì)議及展覽服務(wù);工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售;酒類經(jīng)營(yíng);餐飲服務(wù);餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日用品銷售;服裝服飾零售;禮品花卉銷售;玩具銷售;辦公用品銷售;箱包銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:酒吧服務(wù)(不含演藝娛樂(lè)活動(dòng));酒類經(jīng)營(yíng);餐飲服務(wù);食品銷售;歌舞娛樂(lè)活動(dòng)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 藤縣藤州東信酒家
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂(lè)/煙草
- 成立時(shí)間 7年（2018年11月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
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該公司其他職位
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