-
可能感興趣的職位
-
醫院食堂廚師長【藤縣人民醫院】5000-7000元梧州-藤縣藤縣藤州東信酒家批發/零售1、配合食堂經理的工作,做好餐線菜品的出品、更新、成本核算工作; 2、管理好后廚的廚師團隊,安排好輪休,保證后廚工作的正常運轉; 3、負責指揮烹調工作,對菜點質量現場把關指導;保證餐線上的菜品能滿足就餐人員的需求; 4、負責制定周菜譜,按菜譜做每天的預投單工作,對后廚所有食材的成本進行控制; 5、配合食堂經理的管理,控制好各項成本,完成公司制定的營業目標; 6、負責餐線菜品的擺放布置,高峰期餐線菜品的調整,保證正常供應,正常售餐; 7、協調好廚師、切配組、水臺的工作,保證三個崗位每天按菜譜,完成食材切配工作。 8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關注食材價格,定期更新菜品;吸引前來就餐的人員。 9、抓好餐廳后廚的4D管理,食品安全工作。做好后廚新進員工的入職培訓工作; 10、監督、檢查后廚采購食材的驗收工作與存儲工作。 11、負責保養炒菜區的機械設備,保證正常運轉。已損壞的設備及時報修并跟進; 12、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結; 13、完成領導交付的其它工作;2025-12-21
陳旭 -
廚師長4000-6000元梧州-藤縣崗位職責: 1.負責燒烤吧的廚師工作,包括食材準備、烹飪和菜品質量控制 2.指導和監督廚師團隊,確保烹飪技術和菜品口味的一致性 3.參與制定菜單和烹飪計劃,根據客戶需求和市場趨勢進行調整 任職要求: 1.具備豐富的廚師經驗,熟悉燒烤和烹飪技術 2.具有良好的團隊管理能力,能夠激勵和指導團隊成員 3.具備優秀的溝通能力,能夠與客戶和同事有效交流 崗位福利: 有2025-12-21
嚴玉祥 -
2025-12-16
黃翔
梧州相關熱門崗位
- 梧州市萬秀區胖哥倆餐飲店
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 6年(2019年5月6日)
- 企業性質 個體戶
- 公司規模 --