永福職場問答
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在永福越來越多人學烘焙,最終夢想都是開店,但為什么感覺卻是更多人在做私房,或者開工作室授課,而不是開店呢?
13*******69 2022-03-26 3個回答 87人關注
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13*******13 2022-03-26學烘焙開店,這是很多人的目標!我想很少會有人愿意花那么多錢去學習烘焙只是為了愛好!其實目標是美好的,現實是殘酷的!因為學習烘焙、開一家烘焙店,只需要你付出金錢就可以輕松達到的。但如果你想要把私房烘焙經營起來那是需要考驗你很多地方的,比如你的營銷宣傳能力,你自身的人脈資源,這些是你無法用金錢能買到的。 這也是為何很多學完烘焙技術的人群都做著家庭式的私房烘焙。其實對于剛剛學完烘焙技術的人群,我還是比較建議先在家做私房烘焙,畢竟這樣起步容易,投入也不大。退一萬步就算私房烘焙沒有做起來,損失也不大! 但是家庭私房烘焙不是長久之計,在這段時間,1、你需要苦練自己所學的技術,然后借助一些美食app進行自我提高。2、你需要積累屬于自己的客戶群,這就需要考核你的營銷推廣能力和自身人脈資源了! -
13*******51 2022-03-26烘焙行業混跡快六年了! 借此先說說自己的烘焙經歷吧!最早朦朦朧朧的接觸烘焙是在西安讀大學的時候,嘗試了西安本地龍頭品牌米旗的DIY。愛上了烘焙! 在大三實習(2011年)的時候去了西安喜來登大酒店的餅房上班!開始正兒八經的學習關于烘焙的一切!工作很累很累很累,而且西安的工作待遇也不高(記得自己好像一個月880元),沒有提供住宿。那個夏天我就在城中村的地下室住了三個月(180元房費+20元水電費)。初期的各種產品制作失敗,我經歷過無數次。那時候的自己純粹是為了愛好,想要學習烘焙技術。 不知不覺,2020年也已經過去大半了! 回答題主的問題!正如題主所問,“越來越多的人學烘焙,最終問題都是為了開店,但現實卻開店的很少”。是的。 -
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