永福職場問答

在永福做一名調酒師有什么體驗。？

13*******91
2022-07-20
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13*******51 2022-07-20

作者：匿名用戶
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來源：知乎
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不請自來心累入行半年本人在東北小酒吧可能因為東北的原因每天都在喝陪客人聊天應酬有時候老板不在還要幫忙應付一些喝醉酒鬧事的客人。（小酒吧的緣故管的事比較多）傷身體剛開始學調酒因為喜歡喝酒很喜歡看別人調酒有興趣慢慢開始學干了半年了天天都渾身不舒服提不起精神失眠吃不下飯可能是我自己身體也不是很好的緣故現在天天吃中藥調理剛開始上班的時候一腔熱血跟朋友談談心跟客人交個朋友聊聊天喝點酒很開心現在已經反感酒了喝一瓶啤酒都渾身不舒服給我多少小費都不想喝。（當然如果給的多的話我也可以吹瓶哈哈哈哈哈）幾乎沒有和朋友相處的時間別人休息的時候我在上班別人上班的時候我在睡覺別人放假了我還在上班自己放假了也沒有心思和力氣出去玩只想好好休息。工資方面工資也沒有網上說的那么多動不動5k-1w要不就到2w 第一：工資和你所在的城市是掛鉤的大城市工資肯定高第二：這個行業也跟別的技術工種差不多你技術越好越懂人情世故掙得越多但是很累很累反正學會了養自己差不多吧要是處對象養個對象夠嗆。（當然你要是學好了當我沒說）最后這些都是我自己的感覺如果有什么感覺不對的地方歡迎指出來。
18*******30 2022-07-20

首先要明確并不是一份高薪行業，只不過是服務行業的其中一環。聽著比較高逼格而已。我最開始在北方做調酒，后來又來了南方開拓視野在北方的師傅的店里每天就是喝喝喝，骰子搖搖搖很開心，可能是東北喝酒的氛圍所導致來了南方以后受到了各種規律的約束，體驗就是規律真多。這種東西因人而異吧所以五天以后回哈爾濱了。太多的規矩不適合我。
13*******09 2022-07-20

忙碌。每當周末和節假日的時候永遠是你最忙的時候。孤獨。日復一日的重復工作，沒有時間與朋友聚會，沒有時間談正常的戀愛，收入也不能支撐好的生活。觀察。如果你在一個店能工作許多年，你會觀察著這些熟客，他們從讀書到工作，從戀愛到結婚，從結婚到離婚，與客人變成好朋友，這其中會有許多感慨。執著。如果你工作的酒吧很嚴謹，你的師傅一定會教你執著，對每一杯酒水的負責，杯子是否干凈，搖壺里的酒水能否做到絲毫不差等等。。迷茫。晝夜顛倒的生活，不被家人認可的工作，甚至是被嫌棄的職業，當你的年紀越來越大后，你會迷茫。調酒師并不是高收入的工作，這個職業對生活的影響很大，對自己的家庭影響也很大，你會考慮是否還要堅持下去。說了這么多的困難，其實也有好的方便。我做調酒有些年頭了，幸運的是現在有了自己的店。雖不富裕，但也能穩定盈利，有了馬上要結婚的老婆，我想要的是一輩子堅持下去作為調酒師，因為我有太多不能離開我的酒水的客人朋友。酒是好朋友，真舍不得喝她