崇左行政總廚/廚師長招聘
桂聘提供2025年12月崇左行政總廚/廚師長最新招聘,江州區2條扶綏縣2條,更多行政總廚/廚師長行政總廚/廚師長廚師/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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餐飲招商經理.大堂經理,廚師長,領班
6000-8000元2025-12-05
任職要求:
崗位職責:
行業經驗:
崗位職責:
1. 負責餐廳前廳的日常管理工作,確保服務質量;
2. 監督和管理前廳員工,提升團隊服務水平;
3. 負責餐廳前廳的顧客投訴處理,確保顧客滿意度;
4. 配合后廚,確保顧客用餐流暢,提升顧客用餐體驗;
5. 負責餐廳前廳的日常營運,包括但不限于員工排班、物資采購等。
任職要求:
1. 具有較強的領導能力和團隊管理經驗;
2. 具備良好的溝通能力和服務意識,能夠有效處理顧客投訴;
3. 對餐飲行業有熱情,有相關工作經驗者優先;
4. 能夠承受工作壓力,具備良好的問題解決能力。 -
酒店廚師長
5000-7000元2025-12-05
農建義餐廳利潤分成和成本節約分成。 -
廚師長
6000-8000元2025-12-05
日常運營管理
制定每日及每周的菜譜,結合師生口味、營養需求和季節變化進行調整,確保菜品多樣化。
安排廚房員工的工作分工,協調備餐、烹飪、出餐等各環節,保證按時供應飯菜。
監督菜品制作過程,把控菜量、口味、火候等,確保菜品質量穩定。
食材與成本控制
負責食材的采購計劃制定,根據菜譜和用餐人數預估用量,避免浪費或短缺。
檢查食材的質量和新鮮度,嚴格把控入庫標準,確保食材安全。
控制餐飲成本,包括食材采購價格、損耗率等,在保證質量的前提下降低運營成本。
衛生與安全管理
監督廚房及就餐區域的衛生清潔工作,確保符合食品衛生標準,定期進行衛生檢查。
落實食品安全制度,規范食材儲存、加工、烹飪等環節的操作,預防食品安全事故。
組織員工進行食品安全和衛生知識培訓,提高員工的安全意識。
人員管理
負責廚房員工的招聘、培訓和績效考核,提升員工的業務技能和服務意識。
協調員工之間的關系,營造良好的工作氛圍,提高團隊凝聚力。 -
行政主廚/廚師長
7000-9000元2025-12-02
1、負責廚房工作開展安排落實; 2、精通各類菜系制作; 3、負責季度菜品研發; 4、具備相應管理能力等。
約 4 個崗位
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