職位描述
餐廳利潤分成和成本節約分成。
上班地點
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崇左 江州區 友誼大道 查看上班路線
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行政主廚/廚師長7000-9000元崇左-江州區崇左市左岸文化旅游投資有限公司金融/投資/證券1、負責廚房工作開展安排落實； 2、精通各類菜系制作； 3、負責季度菜品研發； 4、具備相應管理能力等。2025-12-15
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廚師長6000-8000元崇左-扶綏縣日常運營管理 制定每日及每周的菜譜，結合師生口味、營養需求和季節變化進行調整，確保菜品多樣化。 安排廚房員工的工作分工，協調備餐、烹飪、出餐等各環節，保證按時供應飯菜。 監督菜品制作過程，把控菜量、口味、火候等，確保菜品質量穩定。 食材與成本控制 負責食材的采購計劃制定，根據菜譜和用餐人數預估用量，避免浪費或短缺。 檢查食材的質量和新鮮度，嚴格把控入庫標準，確保食材安全。 控制餐飲成本，包括食材采購價格、損耗率等，在保證質量的前提下降低運營成本。 衛生與安全管理 監督廚房及就餐區域的衛生清潔工作，確保符合食品衛生標準，定期進行衛生檢查。 落實食品安全制度，規范食材儲存、加工、烹飪等環節的操作，預防食品安全事故。 組織員工進行食品安全和衛生知識培訓，提高員工的安全意識。 人員管理 負責廚房員工的招聘、培訓和績效考核，提升員工的業務技能和服務意識。 協調員工之間的關系，營造良好的工作氛圍，提高團隊凝聚力。2025-12-15
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一般項目：酒店管理；會議及展覽服務；旅行社服務網點旅游招徠、咨詢服務；住房租賃；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；商務代理代辦服務；物業管理（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務；餐飲服務；旅游業務；食品經營；酒類經營；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目:住宿服務;餐飲服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:酒店管理;露營地服務;食用農產品零售;工藝美術品及收藏品零售(象牙及其制品除外);日用品銷售;互聯網銷售(除銷售需要許可的商品);辦公用品銷售;會議及展覽服務;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);市場營銷策劃;專業設計服務;規劃設計管理;社會經濟咨詢服務;企業管理咨詢;信息技術咨詢服務;財務咨詢。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
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住宿服務，保健食品、飲料、水零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目:住宿服務、餐飲服務、會議服務。(除許可業務外,可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目)(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；提供電子競技娛樂的住宿服務；足浴服務；旅游業務；歌舞娛樂活動；煙草制品零售；酒類經營；高危險性體育運動（游泳）；食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；日用百貨銷售；商務代理代辦服務；服裝服飾零售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；物業管理；棋牌室服務；健身休閑活動；禮儀服務；會議及展覽服務；婚慶禮儀服務；工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；組織文化藝術交流活動；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）；人力資源服務（不含職業中介活動、勞務派遣服務）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；洗車服務；辦公用品銷售；個人商務服務；專業保潔、清洗、消毒服務；建筑裝飾材料銷售；工程管理服務；農副產品銷售；洗染服務；游樂園服務；住房租賃。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 崇左市景和四季酒店管理有限責任公司
- 所在行業 酒店
- 成立時間 5年（2020年12月11日）
- 企業性質 有限責任
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人力行政總監
￥7000-12000元
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