職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、負責制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
公司簡介
滿香宜豬肚雞主要以中餐火鍋為代表.是一個注重飲食健康.并具有時尚氣息的餐飲品牌.
滿香宜豬肚雞始于2009年.那時的名稱還叫“桂仁堂豬肚雞”.在2014年升級并更名為滿香宜豬肚雞.從一個小小的起點.承載著一個偉大的夢想起步.全力以赴.追求卓越!正是基于這樣一個堅定的信念.我們不懈的努力收獲了豐碩的成果:門店從一家發展到三家直營店.再到六家直營店.分布有桂林.南寧.北海三地.滿香宜在傳統口味的基礎上經過不斷創新與實踐.最終形成了自己獨特的口味.非常適合現代人的口味需求.在未來也將繼續不斷的創新菜品與完善服務品質.我們的團隊實行人性化管理.以人為本.服務至上的理念.
本部地址:依仁路22號
聯系人:李經理
電話:18978****40
上班地點
工作地址：
桂林市依仁路22號（市中心）滿香宜7樓 查看上班路線
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行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營，設計和組織制作安全衛生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作，監智食品制售，按規成生廣優質的菜品。 2 協調中，西廚房及廚房與其他部門的關系，根據劇師的業務能力和技術特長，決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢，按照經營目標和原料的季節性特點，組織生產菜品，核算成本，不斷研發新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量，改進生產工藝，收集食客對食品質量的意見，善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員，科學管理廚房設備、用具、食品原料等，更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。2025-12-10
關小姐人事專員 -
2025-11-27
章老板老板
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餐飲
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餐飲
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餐飲
- 桂林市滿香宜餐飲有限公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 11年（2014年8月21日）
- 企業性質 私營企業
- 公司規模 10人以下
