職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、負責制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
公司簡介
桂林市城北虞山腳下，順著漓江西岸蜿蜒南下有一條古風淳樸的老街，街名為驛前街。驛前街為古代官府通信干線、也是地方的交通樞紐、為來往賓客官吏提供休閑住宿補給的驛站。如今一家以五星服務理念與獨特的休閑養生三大特色療法相結合的養生酒店即將橫空出世，集住宿、按摩、SPA于一體，重啟城北商圈新一輪繁華！位于桂林市疊彩區中山北路42號，銘人仙指驛前公館店是金色銘人管理集團公司旗下按四星級標準裝修的新型酒店。集住宿、按摩、SPA等于一體，推崇堅持保健。是身、心、神完美結合的養生觀念，堅持“精神第一，家庭第二，事業第三”的優先級原則，滿足現代成功人士對生活品質和品味更高層次的追求。房間設施包括：獨特的日式榻榻米、獨立豪華衛生間、寬屏液晶電視、全場配備無線網絡、全天候免費水果、茶飲，養生餐等頂級五星高端服務。是商務接待、社交及個人休閑養生的最佳選擇！金色銘人管理集團秉承“以孝治企，以愛立業”的企業文化理念，旗下位于桂林市象山區交通路1號的銘人仙指旗艦店更是桂林首家“自己上班，父母拿工資”的孝心企業！我們自豪的態度從未在桂林消失，再次喚醒VS重啟期待，我們選擇了后者，源于銘人仙指養生酒店在桂林的絕對自信！加入我們的團隊、共同發展、共創輝煌無限發展空間·完美職業規劃·每一位家人都可實現價值的事業/財富平臺。
上班地點
工作地址：
桂林市疊彩區中山北路42號 查看上班路線
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行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營，設計和組織制作安全衛生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作，監智食品制售，按規成生廣優質的菜品。 2 協調中，西廚房及廚房與其他部門的關系，根據劇師的業務能力和技術特長，決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢，按照經營目標和原料的季節性特點，組織生產菜品，核算成本，不斷研發新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量，改進生產工藝，收集食客對食品質量的意見，善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員，科學管理廚房設備、用具、食品原料等，更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。1小時內
關小姐人事專員 -
廚師長6000-6500元桂林-臨桂區 中專以上 10年以上 30-50歲桂林市海陸空食品配送有限責任公司批發/零售崗位職責： 1.?統籌廚房日常生產，根據學生營養需求制定周/月食譜，確保菜品安全、均衡、準時供應。 2.?監督食材驗收、加工烹飪、餐具消毒全流程，嚴控菜品質量與成本，杜絕浪費。 3.?管理廚房團隊，負責排班、技能培訓與衛生安全考核，落實各項食品安全規范。 4.?配合學校及監管部門檢查，做好臺賬記錄，及時整改問題，保障師生飲食安全。 任職要求： 50歲以下，有健康證，15年以上廚房工作經驗，5年以上廚師長經歷，有學校食堂工作經驗。2025-12-11
滕女士經理 -
2025-11-27
章老板老板
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對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務、餐飲服務、洗浴服務(以上憑有效許可證經營);洗滌服務、KTV服務、停車場服務、休閑健身服務、會議及展覽展示服務、信息咨詢服務、療養服務(不含許可、審批項目);廣告經營;場地、汽車租賃;食品生產、銷售(憑有效許可證經營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經營);零售煙(憑有效許可證經營)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。) -
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酒店管理；餐飲服務（憑有效許可經營）；攝影服務；商務信息咨詢（證券、期貨、認證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務（憑有效許可經營）；保健按摩服務（憑有效許可經營）；會議會展服務；停車場服務；銷售：食品（憑有效許可經營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經營）；旅游信息咨詢服務；對酒店業、餐飲業的投資。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
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一般經營項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；餐飲管理；外賣遞送服務；居民日常生活服務；物業管理；住房租賃；停車場服務；業務培訓（不含教育培訓、職業技能培訓等需取得許可的培訓）；保健食品（預包裝）銷售；食用農產品零售；日用百貨銷售；網絡與信息安全軟件開發；網絡技術服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；低溫倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；企業管理；會議及展覽服務；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發布（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可經營項目：食品生產；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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- 驛前公館
- 所在行業 餐飲/酒店/煙草
- 成立時間 8年（2017年5月16日）
- 企業性質 有限責任
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