職位描述
主要負責中餐晚餐的安排和制作
公司簡介
住宿服務(憑有效許可經營);銷售:食品(憑有效許可經營)、工藝品(文物除外)。
上班地點
工作地址:
桂林疊彩區桂林詩情畫意花園酒店(沃爾瑪店)1-1 查看上班路線
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行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營,設計和組織制作安全衛生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作,監智食品制售,按規成生廣優質的菜品。 2 協調中,西廚房及廚房與其他部門的關系,根據劇師的業務能力和技術特長,決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢,按照經營目標和原料的季節性特點,組織生產菜品,核算成本,不斷研發新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量,改進生產工藝,收集食客對食品質量的意見,善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員,科學管理廚房設備、用具、食品原料等,更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。2025-12-08
關小姐人事專員 -
2025-11-27
章老板老板
- 疊彩區詩情畫意酒店
- 所在行業 工藝品/酒店/食品
- 成立時間 6年(2019年3月20日)
- 企業性質 有限責任
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