職位描述
工作內容：
1、負責食堂每餐成品、半成品的加工制作，確保食品制作安全衛生；
2、擬定每周菜譜，做到一周之內菜式不重復，并在菜肴烹調質量控制方面提供合理化的調配建議；
3、嚴格遵守《食品衛生法》及各項衛生制度，搞好廚房、餐廳衛生，防止食物中毒；
職位要求：
1、年齡40-55歲，初中以上學歷，身體健康、精力充沛，3-5年以上餐飲相關工作經歷；
2、具有強烈的責任心，持有健康證，持有技能等級證優先。
工作時間：
行政班時間；
公司簡介
????柳州愛父母養老服務中心，是經柳州市民政局核準登記的居家養老服務組織。在政府居家養老服務政策的推動和支持下，中心成立高效的管理機構，組建專業的服務團隊，根據老年人的生活需求，形成有效的規模化養老服務計劃。中心依托現代電子信息技術，建立專業化、標準化閉環運作的養老服務系統，采用職業化、員工制的管理方式，實現居家養老服務管理的標準化和服務質量的可控性。受政府委托，通過購買服務的方式，中心主要為居家養老政府扶助對象提供上門式的照料服務，并逐步拓展到普通老年人，滿足老年人家庭的個性化需求，成功為老年人打造一個沒有圍墻的“虛擬養老院”。?以“讓居家老人舒心，替忙碌兒女分憂”為宗旨，中心致力于使居家老人真正享受到安全、穩定、有序、可靠的親情化服務。
????我們的使命:
????依托成熟的居家養老服務系統，組建專業的服務團隊，為高齡居家老人提供親情化的照料式服務。
????我們的承諾:
????盡己所能，奉獻愛心，用心溝通，關愛老人，讓居家老人舒心，替忙碌兒女分憂。
????我們的服務對象:
????具有本市戶籍且在本市居住的年滿60周歲以上的老人：
????1、政府扶助的四類對象；
????2、90周歲以上的政府補助對象；
????3、自費購買服務的對象。
上班地點
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中餐廚師主管-炒鍋4000-5000元柳州-城中區柳州萬富酒店管理有限公司萬達嘉華酒店酒店/旅游1、協助廚師長長做好食品訂單、統計、配菜等工作，根基經營狀況、定期推出不同菜品； 2、合理用料、杜絕各種食品添加劑，精工細作、使菜品做到色、香、味俱全； 3、確保食品安全，定期檢查食品質量，確保菜品符合衛生健康標準； 4、確保烹飪環境、用具、設備的衛生安全，符合衛生部門的規定； 5、合理安排后廚的作息時間、核算各項菜品的成本，減少不必要的浪費。2025-12-11
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- 柳州愛父母養老服務中心
- 所在行業 電子/政府
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- 企業性質 有限責任
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