職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴。
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、有螺螄粉、桂林米粉、鹵菜等烹飪技術操作；
4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
公司簡介
柳州市柳江區蘇龍食品廠成立于2014年，是一家集生產研發、直營銷售、經銷加盟、電商營銷為一體的食品企業。主要經營:螺螄粉、米粉、燒烤、鹵制品、火鍋調味料等,由公司研發團隊自主研發的“蘇龍”牌系列調味品已名揚區內外。 本公司自成立以來不斷的發展壯大，先后成立了柳州“蓓螺軒”餐飲管理有限公司和“蓓螺軒”商學院，并設立有研發、生產、市場營銷、客戶服務、技術培訓、財務和人力資源等部門，公司一直認為：員工是公司較寶貴的資源，也是實現公司業務遠景的基本保證。我們視每位員工為公司較寶貴的財富，提供良好的培訓、完善的福利待遇、具有挑戰性的工作機會和嶄新的發展空間。歡迎各位有志之士加盟！
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食品加工技術開發、技術轉讓、技術推廣，食品生產、加工及銷售，農副產品、日用百貨的銷售，餐飲管理服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品加工；農副產品、預包裝食品銷售；網上銷售產品（法律法規禁止的項目除外）；食品生產技術研發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
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方便食品加工、銷售；農產品、糧油、禽畜產品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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- 柳州市柳江區蘇龍食品廠
- 所在行業 食品
- 成立時間 11年（2014年1月7日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
