職位描述
1、在廚師長的領導下，負責簡餐出品工作，確保菜品加工，湯鍋調制工作有序進行。
2、做好物料的計劃、調配和管理工作，及時向采購員提供可靠的進貨計劃。
3、搞好技術創新、不斷推出特色菜、時令菜、以增加本店的營業量。
4、記錄用料情況，以杜絕浪費，控制成本。
5、遵照食品衛生法的有關規定，加強食品的保鮮和衛生，并認真搞好廚房的環境衛生、個人衛生，確保所有食品符合健康要求。
6、負責廚房的安全防火工作，每天下班前檢查水、電、氣各系統，消除隱患和不安全的因素。
7、做好廚房的實物盤點工作，認真做好登記，做到準確真實。
8、做好供菜工作，要堅持做到憑單抓菜，上菜及時，不出現抓錯單、漏單、抓重單現象，保證客人所點色菜品準確無誤，對號入座。
9、嚴格把好菜品衛生、菜品質量關，做到誰主管誰負責、誰加工誰負責、誰出品誰負責。
10、做好清潔衛生工作，菜刀、操作臺，以及器具、器皿、地板、冰箱等要不斷清洗打掃，以保持其絕對清潔。
11、做到節約用水、用電，下班后不得出現長明燈、長流水
上班地點
工作地址：
柳州市高新四路9號榮和天譽（乙A地塊）5號樓1-30、1-31、1-32號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2025-12-06
李女士 -
2025-12-05
李女士 -
2025-12-02
-
廚師4000-5000元柳州-城中區-桂中新都招土菜或湘菜廚師一名，有3年以上炒菜經驗。要求：人品好，責任心強，講衛生。 全月上班，月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。（琳姐） 電話*********** 職位招聘2人2025-12-02
盧琳
-
廚師4000-6000元柳州-柳北區-白露工業園區崗位描述： 1、能夠制作、升級公司的餐飲，醬料類產品，能夠研發新產品和結合市場改良更具特色風味的產品，并根據產品編寫工藝規格書，產品SOP,進行產品成本核算； 2、有實際餐飲食材制作應用經驗，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調理、重組產品的工藝、配方、風味調試； 3、了解產品目標客戶群體口味習性，了解地域差異化及流行風味發展趨勢； 4、根據公司品牌項目立項，不斷調試新產品，擅長蔬菜、醬料，調味品等調理系列產品使用，能夠進行生產加工工藝精細化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關專業畢業專科及以上學歷，從事3年以上餐調理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業標準化工作經驗，自身具備研發能力及菜品開發能力優先考慮。2025-12-02
嚴柳振
-
2025-12-02
龍女士
柳州相關熱門崗位
相關企業
-
一般項目：餐飲管理；企業管理；單位后勤管理服務；企業形象策劃；市場營銷策劃；貨物進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；農副產品銷售；電子產品銷售；服裝服飾批發；服裝服飾零售；日用百貨銷售；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；酒類經營；出版物互聯網銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：餐飲管理；酒店管理；企業總部管理；禮儀服務；會議及展覽服務；組織文化藝術交流活動；企業形象策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；商務代理代辦服務；市場營銷策劃；外賣遞送服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：煙草制品零售；酒類經營；餐飲服務；食品銷售；食品互聯網銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
食品加工；農副產品、預包裝食品銷售；網上銷售產品（法律法規禁止的項目除外）；食品生產技術研發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
預包裝食品批發兼零售；農副產品、日用百貨、辦公用品、機械設備、機電設備、文體用品、服裝鞋帽、五金交電、家用電器銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
-
一般項目：母嬰用品銷售；日用百貨銷售；保健食品（預包裝）銷售；特殊醫學用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；個人衛生用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；玩具銷售；市場營銷策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設計；化妝品零售；化妝品批發；日用口罩（非醫用）銷售；消毒劑銷售（不含危險化學品）；電子產品銷售；家用電器銷售；紙制品銷售；辦公用品銷售；母嬰生活護理（不含醫療服務）；勞動保護用品銷售；產業用紡織制成品銷售；塑料制品銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
生產銷售變態反應原制品、體內診斷試劑（詳見《中華人民共和國藥品生產許可證》），二類：醫用化驗和基礎設備器具的銷售（詳見《中華人民共和國醫療器械經營企業許可證》）。 研究開發口服脫敏藥、生物及化學制劑藥品、生物及化學醫藥原料、醫藥包裝材料、保健食品以及研究開發上述產品所需的機械設備、儀器儀表；并提供相關技術咨詢、咨詢服務；經營進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）
-
一般項目：酒店管理；市場營銷策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；咨詢策劃服務；專業保潔、清洗、消毒服務；日用百貨銷售；國內貿易代理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
許可項目：食品生產；食品經營；食品經營（銷售預包裝食品）；食品經營（銷售散裝食品）；食品互聯網、食品互聯網銷售（銷售預包裝食品）；餐飲服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨、機械設備、辦公用品、金屬礦石、金屬材料、建筑材料、電工器材、五金產品、汽車零配件、塑料制品銷售；非居住房地產租賃；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
許可項目:食品銷售;煙草制品零售;酒類經營;餐飲服務;城市配送運輸服務（不含危險貨物）（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:食品銷售（僅銷售預包裝食品）;保健食品（預包裝）銷售;食用農產品零售;農副產品銷售;新鮮蔬菜批發;新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發;新鮮水果零售;水產品批發;水產品零售;非食用植物油銷售;日用百貨銷售;日用品批發;日用品銷售;日用雜品銷售;廚具衛具及日用雜品批發;廚具衛具及日用雜品零售;五金產品批發;五金產品零售;體育用品及器材批發;體育用品及器材零售;計算機軟硬件及輔助設備批發;計算機軟硬件及輔助設備零售;文具用品批發;文具用品零售;辦公用品銷售;辦公設備銷售;辦公設備耗材銷售;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;服裝服飾批發;服裝輔料銷售;針紡織品及原料銷售;工藝美術品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;租賃服務（不含許可類租賃服務）;非居住房地產租賃;日用品出租;家政服務;會議及展覽服務;辦公服務;打字復印;專業設計服務;外賣遞送服務;單位后勤管理服務;企業管理;品牌管理;餐飲管理;計算機及辦公設備維修（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
安防設備、照明器材、塑料制品、紙制品、化妝品、工藝品(象牙及其制品除外)、化肥、飼料、農副產品、音響設備、儀器儀表、LED燈飾、預包裝食品的銷售。
- 柳州市城中區渺渺蛋糕烘焙店
- 所在行業 包裝/餐飲/禮品
- 成立時間 3年（2022年10月13日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
