職位描述
崗位職責
1.完成砧板崗位的各項出品工作。
2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。
3.負責廚房各種原材料的保管和使用。
4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。
6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。
7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。
崗位要求
1.初中以上文化程度,或相關專業畢業。
2.熟悉廚房砧板操作規程。
3.有2年以上廚房工作經驗。
4.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞
公司簡介
柳州深航鵬逸酒店是由柳鋼集團全資子公司—柳州市興佳房地產開發有限責任公司投資興建,由深圳航空全資子公司—深航酒店管理公司全權管理并冠名開辦的大型商務酒店。酒店建筑面積超過4萬平方,擁有347間風格各異的豪華客房,是集餐飲、客房、會議、宴會、健身、娛樂于一體。
柳州市興佳房地產開發有限責任公司,簡稱“興佳公司”,為中國500強企業柳鋼國有公司的控股公司,是柳州市房協常務理事單位,有房地產開發企業二級資質。擁有“房地產開發、房務租賃、房地產中介服務”的經營范圍。已開發了興佳.清華坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名園、怡然居、碧麗星城、興佳.山水福第等8個項目,建筑面積接近100萬平方米;目前正在開發的樓盤有:一品江山、匯景天城,建筑面積超過40萬平方米。
深航酒店管理公司是深圳航空全資子公司,連續5年入選中國最具規模飯店管理集團60強,現有成員酒店遍布全國20多個旅游及經濟熱點地區,旗下擁有深航鵬逸(五星級)、深航鵬怡、深航鵬雅、深航鵬軒四大分類品牌。
深圳深航酒店管理公司與柳鋼集團旗下興佳房地產開發有限責任公司的通力合作,將有力提高柳州地區星級酒店的服務水平及質量,提升其品牌價值,促進其效益及口碑的雙豐收。
上班地點
工作地址:
柳州市城中區深航鵬逸酒店 查看上班路線
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龍女士
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- 柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店
- 所在行業 保險/包裝/酒店
- 成立時間 7年(2018年5月3日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 100-499人