職位描述
1、廚房行政管理工作：完成出品市場調(diào)查、人員招聘和管理、廚房環(huán)境設(shè)計與布局、廚房安全管理與控制。
2、制度化建設(shè)，編制經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件：制定生產(chǎn)計劃于成本預(yù)算、編制和修訂各廚房的管理制度，操作規(guī)程及崗位職責(zé)與菜單設(shè)計。
3、菜品開發(fā)及出品質(zhì)量管理：根據(jù)酒店各餐廳特點設(shè)計特色菜品，編制各廚房菜譜、菜品規(guī)格；根據(jù)客戶意見及菜品銷售情況及時更換菜單，推出新菜，創(chuàng)造品牌菜；聽取客戶意見，了解銷售情況，改進并提高食品質(zhì)量；定期或不定期進行客戶滿意度調(diào)查，提升出品質(zhì)量。
4、廚房日常管理 ：參加酒店及膳食部召開的相關(guān)會議，落實會議內(nèi)容；負責(zé)菜品出品質(zhì)量的抽查、控制；協(xié)助酒店做好重要接待活動；檢查廚房用具及設(shè)施設(shè)備的清潔、安全及完好狀況；每日檢查安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，預(yù)防火災(zāi)等安全事故的發(fā)生。
5、廚房設(shè)備及用具的管理：負責(zé)貴重食材的申購，驗收，申領(lǐng)，使用等環(huán)節(jié)的檢查與控制；對廚房用具科學(xué)管理。
6、食品生產(chǎn)成本控制
7、人員管理
任職資格：
1、有3年以上星級酒店及大型餐廳廚政管理工作經(jīng)驗；
2、熟悉高端粵菜、私房菜或桂菜，富有創(chuàng)新能力，研發(fā)新菜，融合菜
3、既要懂技術(shù)，又要精通管理既要負責(zé)生產(chǎn)，又要配合生產(chǎn)營銷
4、既是管理者，又是生產(chǎn)操作者
5、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法
6、合理?%
公司簡介
廣西龍州同顧投資有限公司成立于2013年，是一家集房地產(chǎn)投資開發(fā)、旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)、民宿、有機農(nóng)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營與管理于一體的綜合性開發(fā)企業(yè)。公司秉承“以人為本、創(chuàng)新發(fā)展、敢為人先”的經(jīng)營理念，以“打造精品樓盤，助力城市建設(shè)”為發(fā)展目標，服務(wù)城市，服務(wù)社會。
公司管理層有多年房地產(chǎn)開發(fā)投資和運作經(jīng)驗，從2000年起，成功開發(fā)了憑祥步行街、憑祥祥河沿岸街區(qū)、橫縣同顧?莉香花園、武鳴城東商業(yè)街，承建了欽州體育場體育館等八大場館，參與開發(fā)了南寧榮恒國際名都、廣西花鳥交易市場、南寧盤龍居、南寧維也納森林、防城港中央商務(wù)區(qū)、北流新城國際、北流金旺旺、北流勝景新都、武鳴萬隆國際、欽州欽城一品等知名地產(chǎn)項目，投資開發(fā)足跡遍及全廣西，投資開發(fā)總面積超過800萬㎡。
“管理創(chuàng)品牌，品牌促發(fā)展，誠信贏客戶”是公司的經(jīng)營宗旨，“追求卓越，力臻完美”是公司的質(zhì)量方針。2013年，公司依托強大的資本平臺，凝聚雄厚的資金實力，一舉斥資6.5億元，于龍州最受矚目的城東新區(qū)磅礴打造總建筑面積達22萬㎡的榜樣大盤——同顧?中央公園項目。同顧?中央公園項目一期、二期已經(jīng)銷謦并交付，目前三期正加快建設(shè)，樹立起“同顧”品牌的優(yōu)良形象。
另外，龍州顧氏文化怡園大型田園文旅項目正在啟動，該項目位于龍州山水連城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)內(nèi)，占地3000畝，現(xiàn)已建成5000平米的顧氏文化怡園總部基地，項目集休閑農(nóng)業(yè)、民宿、蘇州古建、園林大酒店、文旅、有機農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)銷售于一體，預(yù)計2021年全面建成開放。
現(xiàn)公司由房地產(chǎn)開發(fā)為主導(dǎo)，實施多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，逐步向有機農(nóng)業(yè)、酒店業(yè)、民宿開發(fā)經(jīng)營、田園綜合體、文化傳媒、教育等多個領(lǐng)域進軍。
廣西龍州同顧投資有限公司，必將以雄厚的實力、豐富的開發(fā)經(jīng)驗與強大的發(fā)展后勁，與諸位志同道合者共創(chuàng)輝煌！
上班地點
工作地址：
龍州縣同顧大道1號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2025-12-05
農(nóng)建義 -
行政主廚/廚師長7000-9000元崇左-江州區(qū)崇左市左岸文化旅游投資有限公司金融/投資/證券1、負責(zé)廚房工作開展安排落實； 2、精通各類菜系制作； 3、負責(zé)季度菜品研發(fā)； 4、具備相應(yīng)管理能力等。2025-12-02
龍州相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
一般項目：供應(yīng)鏈管理服務(wù)；進出口代理；報檢業(yè)務(wù)；貨物進出口；技術(shù)進出口；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；國際貨物運輸代理；國內(nèi)貨物運輸代理；陸路國際貨物運輸代理；海上國際貨物運輸代理；航空國際貨物運輸代理；國際船舶代理；無船承運業(yè)務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；企業(yè)管理咨詢；停車場服務(wù)；汽車銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）；國際道路貨物運輸。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
房地產(chǎn)投資、商業(yè)管理及咨詢、酒店管理、廣告策劃及制作、旅游項目開發(fā)、汽車租賃、農(nóng)林業(yè)種植開發(fā)、供電設(shè)備材料 、工藝品（象牙及其制品除外）、日用百貨的銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
一般項目:市場營銷策劃;房地產(chǎn)咨詢;房地產(chǎn)經(jīng)紀;銷售代理;廣告設(shè)計、代理;廣告制作;廣告發(fā)布;平面設(shè)計;不動產(chǎn)登記代理服務(wù);電影攝制服務(wù);采購代理服務(wù);鞋帽零售;專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù);攝像及視頻制作服務(wù);旅游開發(fā)項目策劃咨詢;五金產(chǎn)品批發(fā);汽車零配件批發(fā);體育賽事策劃;娛樂性展覽;文具用品零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;國營貿(mào)易管理貨物的進出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：房地產(chǎn)評估;房地產(chǎn)經(jīng)紀;房地產(chǎn)咨詢;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;住房租賃;市場營銷策劃;會議及展覽服務(wù);銷售代理;商務(wù)代理代辦服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(憑資質(zhì)證經(jīng)營),物業(yè)管理服務(wù)(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動),對城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目的投資,鋼材、建筑材料(除木材和危險化學(xué)品外)、裝飾材料(除木材和危險化學(xué)品外)的銷售。
-
我司成立于2017年3月12日，主營業(yè)務(wù)為：建筑施工總承包，市政公用工程施工總承包，公路施工總承包，公司資質(zhì)為公路工程施工總承包三級、市政公用工程施工總承包三級、建筑工程施工總承包三級。今年往后，公司堅持“市場導(dǎo)向、自主創(chuàng)新、重點突破、引領(lǐng)行業(yè)”的科技發(fā)展戰(zhàn)略，加大研發(fā)投入，努力突破制約企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，搶占市場競爭制高點。
榕峰建設(shè)工有限公司堅持以人為本，重視隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)，已擁有一批專業(yè)的管理隊伍和業(yè)務(wù)精英。自公司成立以來，始終抓住工程質(zhì)量及服務(wù)滿意度兩個中心，確立“創(chuàng)新、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)”的經(jīng)營理念，以“狠抓管理、優(yōu)化資源、誠信服務(wù)”為工作方針。以內(nèi)部規(guī)范管理，樹立企業(yè)形象為切入點，不斷提高企業(yè)素質(zhì)，增強市場競爭能力。我們始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，精心打造好每一套工程項目。。我們熱心公益，承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，履行企業(yè)公民職責(zé)，努力“用社會給予的關(guān)懷積極回饋社會”。 -
房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營(憑資質(zhì)證書經(jīng)營);建材銷售(以上經(jīng)營項目法律、行政法規(guī)禁止的除外,法律、行政法規(guī)限制的項目取得許可后方可經(jīng)營)
-
一般項目：以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；園林綠化工程施工；土石方工程施工；對外承包工程；酒店管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；住房租賃；日用百貨銷售；禮儀服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；停車場服務(wù)；露營地服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）；歌舞娛樂活動；酒類經(jīng)營；食品銷售；煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
-
房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；市政工程設(shè)計及施工；園林綠化工程服務(wù)。
-
房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)
- 廣西龍州同顧投資有限公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/投資
- 成立時間 12年（2013年5月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
