職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間:
公司簡介
廣西喜尚喜酒店管理有限公司是一家香港人投資創辦的外資獨資企業,公司成立于2014年6月,注冊地點在南寧市白云路8號澤峰花園,注冊資本500萬元。公司下屬有三家企業:南寧喜尚喜飯店、廣西喜尚喜酒店管理有限公司崇左分公司、天等縣天福大酒店,總部設于南寧市喜尚喜飯店,公司還承包了多家學校食堂。
南寧喜尚喜飯店毗鄰萬象城、航洋國際、鳳嶺兒童公園等,地理位置得天獨厚,交通極為便利。公司經營面積3200平方米,屬于大型餐館,酒店以中西式結合設計的裝修風格,優雅唯美,高雅舒適,擁有18個裝修精致迵異的包房,最大的包房可提供30位賓客用餐,大廳與包房可同時接待600人用餐,是喜宴、壽宴會、團餐、會議餐、包桌的理想場所。喜尚喜酒店主要經營早茶、午茶、中餐、晚餐,在菜品上引進了粵菜、湘菜及本地海鮮,廚師廚藝精湛,茶點與菜品品種豐富、精美,味道獨特。
目前全公司共擁有員工350人,其中管理人員60名,廚師65名,服務人員225人。酒店秉承“以人為本、賓客至上”的經營理念,以規范化、細致化的管理使客人用餐衛生、安全、放心。
廣西喜尚喜酒店管理有限公司成立以來,憑借決策層的敏銳洞察力及全體員工的辛勤耕耘,公司資本不斷增值,實現可持續、多元化發展,公司業績蒸蒸日上。
上班地點
工作地址:
南寧 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
13小時前
韋建欣 -
PET平貼師傅6000-10000元南寧-西鄉塘區崗位職責: 1.負責PET平貼工作,確保產品質量和生產效率 2.根據工藝要求進行操作,保證生產過程的順利進行 3.及時解決生產中的問題,確保生產目標的達成 任職要求: 1.具備良好的操作技能,能夠熟練掌握PET平貼工藝 2.具備團隊合作精神,能夠與同事協作完成工作任務 3.具備解決問題的能力,能夠快速應對生產中的各種挑戰 任職要求: 崗位職責:要求能熟練操控平貼機,實時監控生產出來的板材的質量!13小時前
劉培國 -
廚師3000-5000元南寧-青秀區-萬象城1.工作態度端正、努力勤快肯干 2.有西餐工作經驗的優先 3.招收應屆畢業生(中餐、西餐專業的優先考慮) 4.月休6天 5.工資3300起 6.包吃包住 工作內容: 1.維護廚房日常衛生 2.早晚高峰期備料、出餐 3.主要負責果汁、沙拉的出品13小時前
魏亭芳 -
廚師4000-5000元南寧-良慶區崗位職責: 1、負責按照標準烹飪菜品; 2、執行門店下達的廚房工作任務和工作指示; 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 4、承擔廚房人員的帶教和訓練工作。 崗位要求: 1、2年以上炒鍋經驗,身體健康,精力充沛; 2、具有強烈的責任心,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術; 4、對成本管控、設備知識具備一定的基礎; 5、有后廚人員管理及培訓經驗優先。13小時前
玉欣蔓 -
廚師7000-10000元南寧-青秀區-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關工作經驗,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業,具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術,有相關的技術等級證書。13小時前
-
廚師5000-6000元南寧-青秀區-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業一、崗位職責: 1、負責本崗位所需調料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調整,提高新菜品、新工藝技術。 6、負責業務技能培訓和本崗位的衛生清理工作。 7、負責本崗位設施、設備的維護和保養工作。 8、完成上級交待的其他任務。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經驗者優先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經錄用,豐富的員工活動,生日福利等。2025-12-31
-
廚師4000-8000元南寧-青秀區廣西怡耕園服飾有限公司批發/零售【崗位職責】 1、負責烹飪工作,包括但不限于菜品的設計制作和改善,確保餐廳的菜品質量和口味。 2、制定和監控每日采購單,協助上級做成本預算及餐飲分析工作。 3、負責把控餐廳食材成本,日常餐廳統計數據表格填報。 4、負責打掃后廚及餐廳工區衛生,確保餐廳環境干凈整潔。 5、認真完成上級領導交辦的各項工作。 【任職要求】 1、至少有6年以上工作經驗,會做中式簡餐(中西融合菜)。 2、工作細心,懂成本核算,食物原料及食品營養知識。 3、愛崗敬業,具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業素養。 4、具備較好的溝通能力,可熟練使用電腦。 5、月休4天,該崗位具體薪酬,根據個人能力而定。2025-12-31
人事部新媒體經理 -
2025-12-31
陳荷 -
炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業工作內容:負責菜品出品、菜品創新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業工作經驗優先 工作時間:9:00-13.30 17:00-21:002025-12-31
曾錦華人事經理 -
燙金機師傅4000-8000元南寧-江南區廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業從業3-5年,全自動化生產線,大量招熟練開機師傅,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐奧,有上進心 2,熟練操作燙金機設備,熟悉工藝要求,確保燙印質量和數量 3,設備日常清理和維護,保持生產環境干凈整潔2025-12-31
謝佳霖
南寧相關熱門崗位
- 廣西喜尚喜酒店管理有限公司
- 所在行業 包裝/管理咨詢/酒店
- 成立時間 11年(2014年6月5日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
-
該公司其他職位
-
餐飲保潔員
¥3000-4000元
桂林-七星區-漓東休閑小區 -
學校食堂廚師長
¥7000-8000元
桂林-七星區-漓東休閑小區