職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理食堂的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行食堂經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制食堂的各種工作計劃；
4、對食堂的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對食堂范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)食堂各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理師生對出品的建議；
8、檢查食堂所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有經(jīng)驗優(yōu)先
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：
公司簡介
廣西致美齋餐飲服務(wù)有限公司是經(jīng)廣西工商局正式批準(zhǔn)合法的一家大型團(tuán)體供餐服務(wù)企業(yè)，公司專注于食堂承包、團(tuán)體送餐、食材配送和餐飲服務(wù)人才的培養(yǎng)輸出等。服務(wù)對象遍及政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、教育、通信等各個領(lǐng)域和行業(yè)。
上班地點
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可能感興趣的職位
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廚師5000-9000元南寧-青秀區(qū) 25-55歲廣西宏瑞貿(mào)易有限公司金融/投資/證券1. 應(yīng)車次增開需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師！！！ 車次從南寧火車站出發(fā)北京，一個班次來回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求：有獨立做大菜廚師經(jīng)驗，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無任何犯罪記錄，穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長安排，能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請投遞簡歷2025-12-08
林曉娟人事經(jīng)理 -
廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)： 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。2025-12-08
呂天成 -
廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓(xùn)1.持有廚師資格證書，有豐富的廚師經(jīng)驗，會做地道的家常菜及白案面點手藝，有扎實的基本功，紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下，年富力強(qiáng)，身體健康，有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，無疾病史，持有從業(yè)人員健康證。 3.對幼兒食品營養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識，愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜，嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊意識，有良好的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。2025-12-08
黃老師
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識及團(tuán)隊管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。2025-12-08
秦女士
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廚師5000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西小螞蟻餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪，確保菜品質(zhì)量和口味； 2. 保持廚房環(huán)境清潔，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品，提高顧客滿意度； 4. 參與團(tuán)隊會議，為菜單改進(jìn)提供建議。 任職要求： 1. 對烹飪工作充滿熱情，具備良好的職業(yè)道德； 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧； 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊合作能力，能夠與同事有效溝通； 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。2025-12-07
雷景添
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炒鍋師傅（粵菜）5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西云庭匯餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、25-40歲； 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經(jīng)驗及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級以上酒店工作經(jīng)驗； 3、擁有一定管理能力，對于部門人員管理、費(fèi)用控制等管理有著一定經(jīng)驗。 工作時間：10：00-14：00 17：00-21：00 薪資福利：4500-6000+學(xué)歷津貼+工齡津貼+全勤獎+帶薪年假+包食宿（有熱水器、空調(diào)、WIFI）+月休4-5天； 上班地點：南寧市青秀區(qū)安陽路18號盛天西城云庭匯飯店2025-12-07
梁女士
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。2025-12-07
蔣德坤
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗者， 職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。2025-12-05
尚勇
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廚師4000-5000元南寧-武鳴區(qū)廣西華南烹飪技工學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)學(xué)生、教職工餐的制作，保證按時開飯。 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的安全使用，定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。 3、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作。 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求 1、熟悉各菜系做法，三年以上廚師工作經(jīng)驗。 2、持有健康證，身體健康，無傳染疾病，注重衛(wèi)生，能吃苦耐勞。 3、保證學(xué)生能按時開飯，注重飲食衛(wèi)生。 4、加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。 5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。2025-12-04
18376708657@163.com
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廚師4000-5000元南寧-邕寧區(qū)廣西冠雅工程管理有限公司建筑與工程1. 嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范，負(fù)責(zé)食材采購驗收、清洗切配、烹飪制作全流程，確保菜品新鮮衛(wèi)生、口味穩(wěn)定。 2. 根據(jù)菜單要求精準(zhǔn)把控食材用量、火候及烹飪時間，保證菜品色澤、口感、滿足用餐需求。 3. 優(yōu)化傳統(tǒng)菜式，結(jié)合用餐人群口味偏好（如地域特色、飲食禁忌）調(diào)整菜單，提升用餐體驗。 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常檢查、清潔與維護(hù)，規(guī)范使用廚具、燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備，及時上報故障并配合維修。 5. 合理管控食材成本，減少浪費(fèi)，做好食材儲存分類（生熟分離、冷熱分區(qū)），確保食材品質(zhì)不受損。 6. 保持廚房操作區(qū)、儲物區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，定期對廚房大掃除。 7. 配合后勤管理安排，根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪量，按時完成開餐準(zhǔn)備，保障用餐秩序順暢。 8. 主動聽取用餐反饋，及時調(diào)整菜品口味和服務(wù)細(xì)節(jié)；遵守公司規(guī)章制度，服從工作調(diào)度與臨時任務(wù)安排。 9. 5年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗，熟悉家常菜、基礎(chǔ)菜制作流程，能獨立完成食材處理、烹飪及裝盤全流程。 10.身體健康、精力充沛，能夠根據(jù)員工反饋及時調(diào)整菜品質(zhì)量和口味，待人熱情。2025-12-02
3026945364@qq.com
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相關(guān)企業(yè)
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餐飲企業(yè)管理（除前置審批及國家有專項規(guī)定外）、餐飲企業(yè)咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對餐飲業(yè)，酒店業(yè)，旅游業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：企業(yè)管理；餐飲管理；企業(yè)總部管理；企業(yè)管理咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；市場營銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；日用百貨銷售；廣告設(shè)計、代理；文具用品批發(fā)；文具用品零售；平面設(shè)計；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；食品添加劑銷售；食品用洗滌劑銷售；塑料制品銷售；家用電器銷售；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；企業(yè)形象策劃；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目:日用百貨銷售;文具用品零售;文具用品批發(fā);家具銷售;日用品批發(fā);日用品銷售;電子產(chǎn)品銷售;建筑材料銷售;電力設(shè)施器材制造;塑料制品制造;包裝材料及制品銷售;計算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā);牲畜銷售(不含犬類);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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批發(fā):中成藥、中藥飲片、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素原料藥及其制劑、藥用輔料、生化藥品、生物制品、第二類精神藥品、蛋白同化制劑、肽類激素、體外診斷試劑(以上項目憑許可證有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));批發(fā)、零售:預(yù)包裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)、保健食品(以上三項憑許可證有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));國產(chǎn)酒批發(fā)(含批零兼營)(憑許可證有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));銷售:I類、II類、III類醫(yī)療器械(以上兩項項憑許可證有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)),化妝品、日用百貨、針紡織品、工藝品、五金交電、電子計算機(jī)及輔助設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、玻璃儀器、消毒試劑、建筑材料(除危險化學(xué)品及木材)、辦公用品、汽車零配件、體育用品、健身器材、日用雜品、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級農(nóng)產(chǎn)品)、電子產(chǎn)品(除國家專控產(chǎn)品)、儀器儀表、床上用品、洗滌用品(除危險化學(xué)品)、家居用品、通訊器材(除國家專控產(chǎn)品)、藥品包裝材料;健康保健咨詢,醫(yī)藥信息的咨詢,企業(yè)營銷咨詢,企業(yè)管理咨詢,企業(yè)投資管理的咨詢;道路普通貨物運(yùn)輸、貨物專用運(yùn)輸(冷藏保鮮)(憑許可證經(jīng)營)。 -
酒店管理、房屋租賃、物業(yè)管理、對酒店、旅游項目的投資（以下憑有效許可證在分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）廣告、餐飲、住宿停車場、婚慶、會展會務(wù)、文化藝術(shù)交流活動的策劃及信息咨詢服務(wù)；文化藝術(shù)用品、酒店用品、預(yù)包裝食品、散裝食品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務(wù)；勞務(wù)派遣服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機(jī)械電氣設(shè)備銷售；勞動保護(hù)用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；以自有資金從事投資活動；物業(yè)管理；物業(yè)服務(wù)評估；停車場服務(wù)；家政服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務(wù)；禮儀服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
旅館業(yè)（有效期至2018年1月10日）；大型餐館（含涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕）（有效期至2017年08月31日）；生產(chǎn)及銷售：糕點（蒸煮類糕點、月餅）（憑許可證經(jīng)營）；卷煙零售、雪茄煙零售、罰沒煙草制品零售（有效期至2017年07月31日）；游泳池（有效期至2016年05月20日）；體育場館（器械健身）；票務(wù)服務(wù)；車輛保管。
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許可項目：出版物印刷；包裝裝潢印刷品印刷；文件、資料等其他印刷品印刷；特定印刷品印刷；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：廣告制作；圖文設(shè)計制作；廣告發(fā)布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；紙制品銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；包裝服務(wù)；電子專用設(shè)備制造；工業(yè)機(jī)器人安裝、維修；電子專用材料銷售；家具零配件銷售；日用家電零售；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 廣西致美齋餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 6年（2018年12月27日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
