職位描述
管理店面與員工,有管理餐飲的經(jīng)驗,保證周轉效率,滿足顧客需求。
崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感
上班地點
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可能感興趣的職位
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大堂吧主管4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1.負責大堂吧的日常營運管理工作,制定工作計劃,并有效組織實施。 2.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質、技能符合崗位要求。 3.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 4.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調和溝通,使工作順利進行。 5.與客人建立良好的公共關系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 6.關注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 7.負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 職位要求: 1.大專及以上學歷 2.兩年以上同崗位工作經(jīng)驗;精通西餐、酒吧的業(yè)務知識,熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。2025-12-10
沃笙酒店招聘主管 -
大堂經(jīng)理4000-6000元南寧-興寧區(qū)-山漸青保利風情水鎮(zhèn)廣西聚財鋼結構有限責任公司貿(mào)易/進出口招大堂經(jīng)理一名 年齡:30~35歲 待遇:年薪20萬+五險一金+購房補貼 學歷:本科以上,具有7~10年的銷售業(yè)務能力。 工作內(nèi)容:負責公司大堂接待及催成交易。 工作地址:邕武路地鐵站D出口800米,聚財輕鋼別墅。 聯(lián)系:***********2025-12-09
黃
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