職位描述
一、崗位職責:
1、提升高校食堂餐飲體驗及品質,與食堂人員及廚房工作人員保持溝通對接;
2、負責相關協(xié)調與溝通,對用餐人員反饋的問題及時采取糾偏措施,并組織整改及問題反饋;
3、負責檢查高校食堂餐廳環(huán)境、衛(wèi)生、服務及員工儀容儀表等各種執(zhí)行情況;
4、負責食堂餐廳各區(qū)域之間的工作協(xié)調并及時對分管工作情況進行總結;
5、負責食堂餐廳服務員日常管理工作,負責客人的接待,關系維護;
6、確保全體人員提供高效誠心的優(yōu)質服務,有效處理各類建議和投訴,確保用餐人員滿意度;
7、對高校食堂員工的考勤的監(jiān)督,有效合理安排員工的日常工作;
8、掌握服務技巧,現(xiàn)場操作服務指導,負責餐廳服務標準的執(zhí)行與推廣,并跟蹤服務效果;
9、負責高校食堂新員工培訓,提高員工業(yè)務水平;
10、完成上級領導交辦的其他工作;
二、任職要求:
1、大專、本科以上學歷,酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先,有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、擅長團隊管理、服務管理,熟悉餐飲管理各項標準及流程,有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
3、良好的溝通與協(xié)調能力,較強的計劃組織與執(zhí)行能力,情商高,良好的學習能力,公平公正、以身作則、帶頭垂范;
4、為人誠實正直,個性進取,嚴謹仔細,責任心強,全局觀強,細節(jié)關注力強;
工作地點:南寧、百色
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)-?北湖空間運動城附近 查看上班路線
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黃
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