職位描述
崗位職責:1、協助制定并監督實施店內各項培訓計劃,定期對下屬進行績效評估,提出獎懲建議。2、與廚師長共同分析營業成本,采取有效措施、加強成本控制。3、負責店內內部協調工作及與其他相關部門的溝通合作,尤其是協調好前臺服務和廚房產生的關系,確保工作效率,減少差錯。4、巡視店內營業運轉情況,檢查服務質量,廣泛征集客人意見,并組織落實服務改進措施。5、督導下屬對所管轄范圍內設施設備的維護保養,以免影響店內整體水準。任職要求:責任心強,隨機應變,處事果斷,積極溝通,有自主判斷意識。吃苦耐勞,有奉獻精神,有組織能力優先。備注:底薪***,年齡25-35歲。
公司簡介
許可項目:餐飲服務(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
一般項目:食品銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
上班地點
工作地址:
南寧江南市區亭洪路9號金盾檢測站大門內味冕生料大排檔 查看上班路線
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大堂吧主管4000-5000元南寧-江南區廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游工作內容: 1.負責大堂吧的日常營運管理工作,制定工作計劃,并有效組織實施。 2.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質、技能符合崗位要求。 3.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 4.與餐飲部其他部門的有效協調和溝通,使工作順利進行。 5.與客人建立良好的公共關系,并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 6.關注市場,積極參與部門經營推廣方案的討論,并提出對經營有建設性的建議。 7.負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況,貫徹執行飲食衛生制度,確保部門各項衛生及安全措施的實施。 職位要求: 1.大專及以上學歷 2.兩年以上同崗位工作經驗;精通西餐、酒吧的業務知識,熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。2025-12-10
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黃
- 南寧市江南區鮮豐匯美食館
- 所在行業 包裝/餐飲/食品
- 成立時間 3年(2022年7月8日)
- 企業性質 有限責任
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