職位描述
1.服從部長的工作安排,向其負責并報告工作;
2.按餐廳服務工作規程和質量要求,做好餐前準備、餐中服務和餐后結束工作;
3.了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式;
4.掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況,主動介紹和推銷各種菜肴及酒水;
5.保持餐廳環境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用品;
6.愛護餐廳設備財產和餐具物料,做好清潔保養工作;
7.協助部長做好VIP客戶檔案與營銷管理工作;
8.服從營業部長的工作安排,掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況,進行營業推廣銷售;
公司簡介
“旺湘老長紗”餐飲文化連鎖有限公司成立于2010年11月28日,廣西南寧當家掌勺餐飲服務有限公司,成立于2019年3月2日,是一家湖南原味湘菜連鎖品牌(旺湘老長紗)。現有連鎖門店6家:獅山店、魯班店、天健店、東盟店、安吉店及河池店。
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區南寧市興寧區邕武路2號 查看上班路線
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服務員2000-4000元南寧-良慶區廣西小螞蟻餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責: 1.負責準備和烹飪各種菜品,確保菜品的質量和口味; 2.根據菜單要求,確保菜品的準確制作和呈現; 3.保持工作區域的清潔和衛生,確保遵守所有相關的食品安全規定; 4.與團隊成員合作,參與菜品創新和菜單更新; 5.確保所有廚房設備的正確使用和維護。 任職要求: 1.具有良好的團隊合作精神,能夠與同事有效溝通和協作; 2.能夠在快節奏環境中保持高效率工作; 3.對烹飪有濃厚興趣,愿意接受新技能的學習和應用; 4.有責任心,能夠確保菜品質量和顧客滿意度; 5.遵守所有廚房操作規程,確保個人和團隊的安全。19小時前
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尚勇
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