職位描述
崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善處理客人對出品的投訴；8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格：1、年齡四十歲以下，身體健康、精力充沛，三年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。工作時(shí)間：
公司簡介
集漁是由成都愛都投資管理咨詢有限公司2017年成功注冊的品牌???是以泰式海鮮火鍋的研發(fā)經(jīng)營以及加盟為主?的品牌?！！！集漁泰式海鮮火鍋源于泰國普吉島芭東海灘??落地成都??！2018年開放加盟！！柳州市鼎品餐飲管路公司2018正式加盟代理廣西集漁品牌！！
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2025-12-10
曾錦華人事經(jīng)理 -
食堂項(xiàng)目廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作，確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程，保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新，提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理，確保食品成本控制。 任職要求： 1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心，能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識，能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。2025-12-08
秦女士 -
南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé)： 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求：2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)2025-12-07
黃女士
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餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修2025-12-07
黃女士
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-07
黃女士
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國際廣場廣西中道城市運(yùn)營管理有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新。 周末雙休，法定節(jié)假日休假。2025-12-04
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2025-12-01
一潮里海記
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餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。 -
酒店管理,旅館業(yè)服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),對酒店的投資與信息咨詢,會議服務(wù),貿(mào)易信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,酒店評星定級項(xiàng)目的策劃,客房預(yù)訂服務(wù),酒店設(shè)備的維修、保養(yǎng)(特種設(shè)備除外),票務(wù)代理,房屋租賃,酒店用品的設(shè)計(jì)、銷售,洗滌服務(wù);對餐飲業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)業(yè)、貿(mào)易業(yè)的投資;銷售:日用百貨、服飾、服裝、鞋帽、床上用品、化妝品、食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),煙草制品零售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。 -
餐飲
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餐飲
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商業(yè)管理服務(wù)；旅游信息咨詢，房屋租賃，停車場服務(wù)，住宿服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），日用百貨；攤位租賃，酒店企業(yè)管理服務(wù)，物業(yè)服務(wù)，會議及展覽展示服務(wù)，組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)，商業(yè)管理咨詢。 -
銷售:昆蟲(涉及需行政許可經(jīng)營的,憑有效許可證經(jīng)營;法律法規(guī)限制或禁止的,不得經(jīng)營)、化肥、不再分包裝的種子、農(nóng)膜、水產(chǎn)品、食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、計(jì)生用品、原生中草藥、文化體育用品(除音像制品及書報(bào)刊)、儀器儀表、玻璃制品、機(jī)械設(shè)備、通訊設(shè)備(除國家專控產(chǎn)品)、實(shí)驗(yàn)室試劑(除危險(xiǎn)化學(xué)品等涉及許可審批及國家有專項(xiàng)規(guī)定的項(xiàng)目外)、化學(xué)試劑(除危險(xiǎn)化學(xué)品)、農(nóng)副產(chǎn)品(僅限初級農(nóng)產(chǎn)品)、計(jì)算機(jī)軟件及配件、化妝品、工藝品 (象牙及其制品除外)、汽車及零配件、珠寶首飾、日用百貨、環(huán)保設(shè)備、電子產(chǎn)品(除國家專控產(chǎn)品)、家具、服裝服飾、鞋帽、針紡織品及原料、皮革制品、化工原料及產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品);設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;生物制品的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢;房地產(chǎn)交易居間、代理、行紀(jì);道路貨物運(yùn)輸(憑許可證在有效期內(nèi)開展經(jīng)營活動(dòng),具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(國家限制公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外);農(nóng)副產(chǎn)品初級加工(除食品加工等涉及許可審批及國家有專項(xiàng)規(guī)定的項(xiàng)目外)。
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餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))(憑餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營)、煙草制品零售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))(憑煙草專賣零售許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營)。
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餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審核部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)，憑有效許可證經(jīng)營）。
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酒店管理，會務(wù)服務(wù)，會展服務(wù)，旅游信息咨詢，物業(yè)服務(wù)，投資信息咨詢（國家限制或禁止經(jīng)營的除外），洗浴服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），保健按摩服務(wù)，住宿服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），場地租賃，對酒店、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的投資；卷煙的零售（憑煙草專賣許可證經(jīng)營），銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、酒店用品、日用百貨、農(nóng)副土特產(chǎn)品、工藝品、五金交電、電腦軟硬件及耗材、包裝材料、辦公用品、紙制品、化妝品、建筑材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、化工產(chǎn)品及原料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、皮革制品、橡塑制品（除國家專控產(chǎn)品）、金屬材料（國家限制或禁止經(jīng)營的除外）、電線電纜、機(jī)電設(shè)備（國家禁止經(jīng)營的除外）、儀器儀表、健身器材、通訊器材、音響器材、電子產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、勞保用品、消防器材。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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中西餐飲、制作各式餐廳食品和冷熱飲料、酒類銷售,出版物銷售,售賣帶有百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌商標(biāo)的促銷用品及預(yù)包裝食品;對關(guān)聯(lián)公司提供經(jīng)營餐飲、食品制作、技術(shù)咨詢服務(wù);提供與餐飲相關(guān)的配套服務(wù);從事代理銷售百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌的單用途預(yù)付卡。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 柳州市鼎品餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 7年（2018年10月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
