職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡40歲以下，高中以上學(xué)歷，身體健康，有炒鍋師工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練。
公司簡(jiǎn)介
丫丫順，老牌特色餐飲品牌連鎖機(jī)構(gòu)，旗下品牌：甘家界牌檸檬鴨、丫丫廚娘、愛(ài)上劉三姐！
自經(jīng)營(yíng)“甘家界牌檸檬鴨”以來(lái)一直致力于打造壯族特色文化為主題的民族品牌，曾連續(xù)多年被評(píng)為“廣西名菜”、“消費(fèi)者信得過(guò)企業(yè)”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”、“大眾菜肴一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。多年來(lái)，公司不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，為迎合新時(shí)代可持續(xù)發(fā)展的需要，倡導(dǎo)以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以客戶(hù)滿(mǎn)意為保證，著力打造以“體驗(yàn)健康時(shí)尚美食、享受自由快樂(lè)生活”為宗旨的特色餐飲品牌連鎖機(jī)構(gòu)，現(xiàn)旗下?lián)碛懈始医纾ㄇ嗌降辍|葛店）、丫丫廚娘（西關(guān)店、航洋店、江南萬(wàn)達(dá)店、萬(wàn)達(dá)茂店、青秀店、安吉萬(wàn)達(dá)店、吾悅店）、愛(ài)上劉三姐（航洋店、東葛店）三大主打品牌。我們一直遵從“成就夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值”的使命，執(zhí)著于每一個(gè)細(xì)節(jié)的創(chuàng)新與探索，以專(zhuān)業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，特色化的裝修、人性化的服務(wù)，詮釋著我們對(duì)餐飲業(yè)的專(zhuān)注，我們對(duì)食材的精心甄選，只為追求每一道菜品的極致，時(shí)刻精彩演繹著美食的至高境界。 我們每一份付出都充滿(mǎn)了成功的喜悅，并以實(shí)際行動(dòng)來(lái)為顧客為伙伴創(chuàng)造更高的價(jià)值，我們對(duì)夢(mèng)想鍥而不舍的追求，鑄就丫丫順公司成為餐飲界的典范！
上班地點(diǎn)
工作地址：
南寧市青秀區(qū)16-2號(hào)華庭云棲酒店9樓廣西丫丫順餐飲管理有限公司 查看上班路線(xiàn)
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食堂項(xiàng)目廚師長(zhǎng)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作，確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過(guò)程，保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。 5. 優(yōu)化成本管理，確保食品成本控制。 任職要求： 1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對(duì)食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心，能夠解決工作中遇到的問(wèn)題。 5. 具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。2025-12-08
秦女士 -
南寧桂二招廚師長(zhǎng)6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé)： 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開(kāi)展 崗位要求：2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)2025-12-07
黃女士
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餐飲廚師長(zhǎng)--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶(hù)投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀(guān)度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門(mén)目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類(lèi)設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修2025-12-07
黃女士
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桂二/廚師長(zhǎng)5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無(wú)傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等2025-12-07
黃女士
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廚師長(zhǎng)5000-7000元南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)廣西中道城市運(yùn)營(yíng)管理有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新。 周末雙休，法定節(jié)假日休假。2025-12-04
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廚師長(zhǎng)5000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧市一潮里海記餐飲管理有限公司娛樂(lè)/休閑/體育團(tuán)隊(duì)管理，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，品控培訓(xùn)。2025-12-01
一潮里海記 -
2025-11-30
曾錦華人事經(jīng)理
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；品牌管理；外賣(mài)遞送服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)管理咨詢(xún)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；會(huì)議及展覽服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營(yíng)；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營(yíng)；進(jìn)出口代理；保健食品銷(xiāo)售；獸藥經(jīng)營(yíng)；拍賣(mài)業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：機(jī)械設(shè)備銷(xiāo)售；機(jī)械設(shè)備研發(fā)；電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機(jī)械銷(xiāo)售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專(zhuān)用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷(xiāo)售；紙制品銷(xiāo)售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動(dòng)；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷(xiāo)售；電力電子元器件銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售（象牙及其制品除外）；照相機(jī)及器材銷(xiāo)售；日用品銷(xiāo)售；化妝品零售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷(xiāo)售；服裝服飾零售；家具銷(xiāo)售；金銀制品銷(xiāo)售；第二類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；通訊設(shè)備銷(xiāo)售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷(xiāo)售；禮品花卉銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；建筑材料銷(xiāo)售；鐘表銷(xiāo)售；眼鏡銷(xiāo)售（不含隱形眼鏡）；玩具銷(xiāo)售；汽車(chē)零配件零售；摩托車(chē)及零配件零售；智能機(jī)器人銷(xiāo)售；儀器儀表銷(xiāo)售；衛(wèi)生潔具銷(xiāo)售；衛(wèi)生陶瓷制品銷(xiāo)售；橡膠制品銷(xiāo)售；塑料制品銷(xiāo)售；電動(dòng)自行車(chē)銷(xiāo)售；化肥銷(xiāo)售；牲畜銷(xiāo)售；軟件銷(xiāo)售；計(jì)算器設(shè)備銷(xiāo)售；軟件開(kāi)發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計(jì)算器設(shè)備制造；智能機(jī)器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會(huì)議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢(xún)服務(wù)；教育咨詢(xún)服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；企業(yè)管理咨詢(xún)；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車(chē)租賃；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國(guó)際貨物運(yùn)輸代理；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷(xiāo)售；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷(xiāo)售；成人情趣用品銷(xiāo)售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營(yíng)（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目：貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；非金屬礦及制品銷(xiāo)售；高性能有色金屬及合金材料銷(xiāo)售；有色金屬合金銷(xiāo)售；專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售（象牙及其制品除外）；針紡織品及原料銷(xiāo)售；針紡織品銷(xiāo)售；日用百貨銷(xiāo)售；服裝服飾批發(fā)；辦公用品銷(xiāo)售；鞋帽批發(fā)；五金產(chǎn)品批發(fā)；建筑材料銷(xiāo)售；模具銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；體育用品及器材批發(fā)；日用品銷(xiāo)售；軟木制品銷(xiāo)售；金屬材料銷(xiāo)售；金屬結(jié)構(gòu)銷(xiāo)售；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算器設(shè)備銷(xiāo)售；軟件開(kāi)發(fā)；橡膠制品銷(xiāo)售；第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；第二類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售；木材加工；專(zhuān)用設(shè)備制造（不含許可類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)備制造）；面料紡織加工；竹木碎屑加工處理；勞動(dòng)保護(hù)用品生產(chǎn)；紙制品制造；軸承鋼材產(chǎn)品生產(chǎn)；制漿和造紙專(zhuān)用設(shè)備制造；軟木制品制造；日用木制品制造；建筑用木料及木材組件加工；日用木制品銷(xiāo)售；木制容器銷(xiāo)售；木制容器制造；家具制造；家具銷(xiāo)售；新能源原動(dòng)設(shè)備銷(xiāo)售；新能源汽車(chē)電附件銷(xiāo)售；新能源汽車(chē)換電設(shè)施銷(xiāo)售；新能源汽車(chē)生產(chǎn)測(cè)試設(shè)備銷(xiāo)售；電池銷(xiāo)售；電池制造；塑料制品銷(xiāo)售；禮品花卉銷(xiāo)售；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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對(duì)醫(yī)院的投資；醫(yī)療科學(xué)技術(shù)的研發(fā)；銷(xiāo)售：第一類(lèi)醫(yī)療器械、體溫計(jì)、血壓計(jì)、磁療器具、醫(yī)用脫脂棉、醫(yī)用脫脂紗布、醫(yī)用衛(wèi)生口罩、家用血糖儀、血糖試紙、妊娠診斷試紙、避孕套、避孕帽、輪椅、醫(yī)用無(wú)菌紗布、保健用品、衛(wèi)生用品、日用百貨、辦公耗材、辦公用品、通訊器材（除國(guó)家專(zhuān)控產(chǎn)品外）、包裝材料、健身器材、酒店用品、計(jì)算機(jī)軟硬件及配件、儀器儀表、服裝鞋帽、化妝品、消毒劑（除危險(xiǎn)化學(xué)品）；商務(wù)信息咨詢(xún)服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸(具體項(xiàng)目以審核部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)，憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），停車(chē)場(chǎng)服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢(xún)，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃；對(duì)餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷(xiāo)售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級(jí)）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；卷煙、雪茄煙、罰沒(méi)煙草制品零售（具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)為準(zhǔn)）。
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服裝
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餐飲
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餐飲/大學(xué)
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- 廣西丫丫順餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝
- 成立時(shí)間 11年（2014年1月6日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
