職位描述
崗位職責：
1、負責根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃，制定產(chǎn)品與工藝研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃，編制公司技術發(fā)展規(guī)劃、年度產(chǎn)品研發(fā)計劃、工藝改進計劃和研發(fā)預算并按預算執(zhí)行落地；
2、建立完善公司產(chǎn)品研發(fā)制度、流程、標準等研發(fā)體系建設；
3、根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場情況，負責新工藝設計及老品的工藝優(yōu)化，研究市場趨勢,開發(fā)新材料、新設備；持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方、口味及生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本（根據(jù)市場需求和客戶反饋，進行產(chǎn)品品質(zhì)提升）；
4、負責新產(chǎn)品工藝標準SOP制定與培訓實施，負責原工藝流程改良；
5、組織采購品控營運等相關部門完成產(chǎn)品食材測試，提交測試報告。
崗位要求：
1、從事食品研發(fā)相關工作15年以上，同崗位8年以上經(jīng)驗，有生產(chǎn)型供應鏈餐飲企業(yè)經(jīng)驗為佳，35-50歲。
2、熟悉各種食材原輔料知識，熟悉食品安全法律法規(guī)；
3、熟悉產(chǎn)品，市場敏銳度高，能準確抓住市場需求，具備成功明星產(chǎn)品研發(fā)成功經(jīng)驗；
4、具備工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化經(jīng)驗。
5、獨立編寫產(chǎn)品標準配方SOP和工藝流程
6、有較強的的推動、組織協(xié)調(diào)能力，能夠跨部門溝通協(xié)調(diào)工作及推動方案落地
7、具備較強的團隊管理能力。
公司簡介
廣西三品王餐飲管理有限公司第一家餐廳成立于1999年7月21日.憑著一碗原湯秘制牛肉粉在廣西餐飲界開創(chuàng)了米粉店連鎖的先河.旗下?lián)碛猩钲谡袢A三品王餐飲管理有限公司.廣西三品王米粉生產(chǎn)有限公司.南寧聚焦優(yōu)化食品有限公司.廣西三品王三牛哥食品有限公司.其廣告語:牛肉粉就吃三品王.已經(jīng)深入人心.每天賣出10萬碗+三品王.現(xiàn)在本土南寧.廣西等各地級市和縣城.以及省外深圳.佛山等全國250+多家連鎖餐廳.三品王將致力打造成為最受人尊敬的餐飲企業(yè).最新獲得榮譽有:2022年獲南寧市發(fā)改委認定的首批餐飲業(yè)龍頭企業(yè).2022年紅餐網(wǎng)中國米粉十大品牌.南寧地標美食經(jīng)典品牌.南寧餐飲行社會責任優(yōu)秀企業(yè).
1.或發(fā)E-mail:xueqi.feng@3pw.net
2.或發(fā)信件(530023 廣西南寧市民族大道92-1號新城國際2107室 人力資源部收)
Tel :0771-****093
上班地點
工作地址：
南寧市民族大道92-1號新城國際2107室 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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項目廚師長（前海醫(yī)院）8000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責概述： 1、全面協(xié)助廚師長抓好廚房的生產(chǎn)、管理工作，為管理部門及時提出各種有關信息和建議，完成公司交給的經(jīng)營任務； 2、及時了解市場行情，競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創(chuàng)新菜品； 3、協(xié)調(diào)各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關部門的關系，通曉所屬員工的技術水平、個人專長、合理安排技術崗位； 4、對食品原料、調(diào)料、添加劑、色素等正確識別其質(zhì)量優(yōu)劣，并以合理使用，減少浪費，控制菜品成本； 5、督導各廚房管理人員對設備，用具進行科學管理和使用，審定廚房設備工具更換添置計劃； 6、定期完善菜單、宴會單以及相關的菜譜、食譜； 7、制定本部門所有產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量標準和操作標準； 8、熟悉各個工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征求服務員和賓客的反饋意見，定期組織廚房與服務員進行交流、溝通，促進餐廚間的了解和協(xié)作； 9、掌握員工工作狀態(tài)，工作進度和工作準備，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，牢牢把住廚房質(zhì)量管理關； 10、帶領員工貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞； 11、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品檢樣、測檢工作，確保食品安全。 任職條件： 1、心理素質(zhì)：具有強烈的責任心，己責任心強，具有團隊精神； 2、具備比較出色的領導藝術、以身作則、深入實際，善于承擔工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術，對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A； 任職要求： （1）高中以上學歷及專業(yè)知識（具有飯店管理，餐飲管理，營銷學等專業(yè)知識） （2）工作經(jīng)驗要求（五至十年以上工作經(jīng)驗及履職廚師經(jīng)歷） （3）有廚師從業(yè)職業(yè)資格證書及藥膳制作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。2025-12-11
秦女士 -
餐飲廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責爐灶設施設備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關工作經(jīng)驗； 3、有后廚管理經(jīng)驗； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達店等2025-12-11
黃女士
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2025-12-10
曾錦華人事經(jīng)理 -
食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責： 1. 負責廚房的日常運作，確保食品質(zhì)量和服務標準。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程，保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，遵守相關衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新，提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理，確保食品成本控制。 任職要求： 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責任心，能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識，能夠不斷改進菜品和服務。2025-12-08
秦女士
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南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責： 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求：2年以上餐飲后廚相關管理經(jīng)驗2025-12-07
黃女士
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餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范，嚴格執(zhí)行出品制度及流程，嚴把出品質(zhì)量關，妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料，使其符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析，參與年度預算，設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況，及時更換或維修2025-12-07
黃女士
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責爐灶設施設備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關工作經(jīng)驗； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-07
黃女士
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西中道城市運營管理有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新。 周末雙休，法定節(jié)假日休假。2025-12-04
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2025-12-01
一潮里海記
相關企業(yè)
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一般項目：企業(yè)總部管理；礦山機械制造；電子專用設備制造；電子產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
教育科研文獻研究及信息咨詢，教育軟件的研發(fā)及技術服務、技術咨詢、技術轉(zhuǎn)讓，教育信息咨詢，設計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；會議服務，展覽展示服務，文化藝術交流活動策劃，圖文設計與制作（除出版物印刷，涉及許可的，具體項目以審批部門批準的為準），銷售：計算機軟硬件及輔助設備、電子產(chǎn)品、計算機網(wǎng)絡設備、文體用品、玩具、辦公用品、教學儀器及設備、多媒體設備、辦公設備、圖書（具體項目以審批部門批準的為準）。 -
網(wǎng)絡信息技術研發(fā)推廣;電信增值業(yè)務(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準);網(wǎng)上貿(mào)易代理(除國家有專項規(guī)定外);數(shù)據(jù)處理服務;軟件開發(fā),系統(tǒng)集成,數(shù)字處理和存儲服務;集成電路設計;接受金融機構委托從事金融外包服務;電子設備技術研發(fā)。 -
許可項目：建設工程施工；住宅室內(nèi)裝飾裝修；電氣安裝服務；第三類醫(yī)療器械租賃；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；消毒器械銷售；建筑智能化系統(tǒng)設計（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：儀器儀表銷售；環(huán)境監(jiān)測專用儀器儀表銷售；普通機械設備安裝服務；安全技術防范系統(tǒng)設計施工服務；機械設備銷售；家具銷售；制冷、空調(diào)設備銷售；環(huán)境保護專用設備銷售；電氣設備銷售；建筑裝飾材料銷售；保溫材料銷售；防腐材料銷售；金屬材料銷售；風機、風扇銷售；五金產(chǎn)品零售；辦公設備銷售；配電開關控制設備銷售；機械電氣設備銷售；數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械租賃；第二類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械租賃；專用化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）；玻璃儀器銷售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；專業(yè)設計服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發(fā)；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務；計算機系統(tǒng)服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經(jīng)濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網(wǎng)絡設備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；電池制造；輪胎制造；電子專用設備制造；機械零件、零部件加工；軟件開發(fā)；網(wǎng)絡技術服務；電池銷售；電子專用設備銷售；專用設備修理；電動自行車銷售；助動自行車、代步車及零配件銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；蓄電池租賃；石墨及碳素制品銷售；商務代理代辦服務；輪胎銷售；再生資源回收（除生產(chǎn)性廢舊金屬）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；物業(yè)管理；物業(yè)服務評估；停車場服務；家政服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；禮儀服務。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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計算機技術服務；信息技術開發(fā)、技術推廣、技術轉(zhuǎn)讓；計算機軟硬件設計及技術咨詢；計算機系統(tǒng)服務、維修；計算機、軟件及輔助設備、機械設備（除九座以下乘用車）、五金交電、家用電器、電子產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、儀器儀表、通訊設備的銷售；代理記賬業(yè)務；財稅信息咨詢；銷售：經(jīng)國家密碼管理局審批并通過指定檢測機構產(chǎn)品質(zhì)量檢測的商用密碼產(chǎn)品（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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銷售：汽車、汽車配件、汽車裝飾材料、五金產(chǎn)品、日用百貨、化工產(chǎn)品（除危險化學品）、機械設備、電子產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）；汽車租賃、二手車交易、機動車維修（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準）、二手車置換；停車服務；機動車上牌、臨牌、購置稅業(yè)務、汽車貸款按揭咨詢代理業(yè)務（除國家有專項規(guī)定外）；家用電器安裝維修；商務服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 廣西三品王餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電子
- 成立時間 15年（2010年6月11日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
