職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、二年以上廚師長工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新。
周末雙休,法定節(jié)假日休假。
公司簡介
廣西中道城市運營管理有限公司成立于2017年7月5日,營業(yè)期限屬長期經(jīng)營,是一家以物業(yè)管理為主要業(yè)務的市場型物業(yè)服務專業(yè)公司。經(jīng)營范圍包括:一般項目:物業(yè)管理;餐飲管理;醫(yī)院管理;城市綠化管理;酒店管理;城市公司管理;市政設施管理;停車場服務;電動汽車充電基礎設施運營;防洪除澇設施管理;白蟻防治服務;環(huán)保咨詢服務;工程管理服務;園區(qū)管理服務;旅游開發(fā)項目策劃咨詢;水污染治理;客運索道經(jīng)營;與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關的技術、信息、設施建設運營等服務;城鄉(xiāng)市容管理;森林公司管理;航空運營支持服務;數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務;智能控制系統(tǒng)集成;數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應用服務;軟件外包服務;信息系統(tǒng)集成服務;信息咨詢服務;污水處理及其再生利用;衛(wèi)星導航服務;打撈服務;衛(wèi)星技術綜合應用系統(tǒng)集成;數(shù)字內(nèi)容制作服務;智能農(nóng)業(yè)管理;人力資源服務。許可項目:城市生活垃圾經(jīng)營性服務;公路管理與養(yǎng)護;城市建筑垃圾處置。
公司注冊資金200萬元,我司管理高度標準化、規(guī)范化,是南寧市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會會員單位,目前在職員工200名,管理團隊中,88%以上的管理人員取得大專以上學歷,中級職稱以上的管理人員和工程技術人員20多人,獲得各類建筑專業(yè)、市政設備、園林綠化、安保等專業(yè)人員持證率達70%以上。公司現(xiàn)有物業(yè)管理面積近10萬平方米,涵蓋寫政府辦公樓、寫字樓、酒店等多種物業(yè)類型。公司位于南寧市青秀區(qū)民族大道136-1號南寧華潤中心東寫字樓7層701號,辦公場所產(chǎn)權(quán)屬租賃,辦公區(qū)域約2000平方米,基礎設施完善。公司擁有公務車5輛,極大方便員工出行、辦公需求。
我司尤為注重行業(yè)信譽,經(jīng)過數(shù)年的積累,已擁有國家一級清洗保潔資質(zhì)資質(zhì)、國家一級城市生活垃圾清掃、收集、運輸資質(zhì)、國家一級高空外墻清洗服務資質(zhì)、3A級信用企業(yè),并于2021年通過ISO9001認證。
公司自成立以來,先后承接廣西消防救援總隊訓練與戰(zhàn)勤保障支隊、廣西綠城水務股份有限公司等物業(yè)服務項目,始終與客戶保持緊密聯(lián)系,獲得客戶高度認可和好評。公司經(jīng)營狀況良好,業(yè)績穩(wěn)步提升,發(fā)展勢頭良好。至今無違反國家政策、法規(guī)情況、不良記錄等情況發(fā)生。
公司內(nèi)設總經(jīng)辦、餐飲部、工程部、秩序部、環(huán)境部、客服部、財務部、商務部等部門。在精品戰(zhàn)略指導下,努力將服務精細化、管理標準化、質(zhì)量細節(jié)化,貫穿于項目服務全過程,盡心盡力滿足客戶要求。
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)中新路廣西華潤大廈(A座)7樓 查看上班路線
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南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責: 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關管理經(jīng)驗2025-12-07
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餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質(zhì)量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修2025-12-07
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染??; 2、有2年以上相關工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-07
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2025-12-01
一潮里海記 -
2025-11-30
曾錦華人事經(jīng)理
- 廣西中道城市運營管理有限公司
- 所在行業(yè) 物業(yè)
- 成立時間 8年(2017年7月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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