職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行店長下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合公司標準，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡二十五歲以上，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
公司簡介
禾綠品牌簡介
禾綠回轉壽司創建于1997年，是經營日本美食的餐飲集團。經過十多年的發展，現已在全國三十多個城市擁有200多家直營連鎖店，是中國餐飲業十大知名連鎖品牌。
禾綠的宗旨是為客人“提供新鮮、衛生、優質的出品和熱忱、耐心、周到的服務”。
禾綠以經營日本壽司為主、以回轉傳送帶為主要特色，為客人準備的食品有200余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成分，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉壽司以大眾化的價格，將這些具有日本風味的美食推薦給大家，讓消費者多一種選擇。禾綠回轉壽司創建于1997年，是經營日本美食的餐飲集團。經過十多年的發展，現已在全國三十多個城市擁有200多家直營連鎖店，是中國餐飲業十大知名連鎖品牌。
禾綠的宗旨是為客人“提供新鮮、衛生、優質的出品和熱忱、耐心、周到的服務”。
禾綠以經營日本壽司為主、以回轉傳送帶為主要特色，為客人準備的食品有200余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作，完整的保留了食物的營養成分，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉壽司以大眾化的價格，將這些具有日本風味的美食推薦給大家，讓消費者多一種選擇。
禾綠榮譽
禾綠已成為中國烹飪協會、中國連鎖經營協會的正式會員，并獲得
《中國餐飲行業十大知名品牌》
《全國綠色餐飲企業》
《深圳百家必吃知名食府》
《上海優秀餐飲品牌企業》
《北京市消費者購物滿意信譽品牌》
《1996-2006杰出連鎖餐飲企業》
……
等國家及行業頂級榮譽稱號。
企業理念及戰略目標
(一) 禾綠理念：
顧客至上 文明規范 公平公正 精益求精 開拓進取 增值創新
(二) 禾綠宗旨：
為客人提供新鮮、衛生、優質的出品和熱忱、耐心、周到的服務
(三) 企業目標：
做中國最好的回轉壽司店
(四) 企業使命：
讓消費者多一種選擇
為股東多創造價值
為國家多貢獻稅收
為社會多提供就業
為員工準備一份有尊嚴的工作
(五) 公司口號：
生產綠色產品 倡導健康飲食 健康美味 新鮮享受
(六) 發展戰略：
采取做大做強的發展戰略，以迅猛的發展速度向全國繼續拓展
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項目廚師長（前海醫院）8000-9000元南寧-良慶區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責概述： 1、全面協助廚師長抓好廚房的生產、管理工作，為管理部門及時提出各種有關信息和建議，完成公司交給的經營任務； 2、及時了解市場行情，競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創新菜品； 3、協調各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關部門的關系，通曉所屬員工的技術水平、個人專長、合理安排技術崗位； 4、對食品原料、調料、添加劑、色素等正確識別其質量優劣，并以合理使用，減少浪費，控制菜品成本； 5、督導各廚房管理人員對設備，用具進行科學管理和使用，審定廚房設備工具更換添置計劃； 6、定期完善菜單、宴會單以及相關的菜譜、食譜； 7、制定本部門所有產品的質量、數量標準和操作標準； 8、熟悉各個工作環節，經常征求服務員和賓客的反饋意見，定期組織廚房與服務員進行交流、溝通，促進餐廚間的了解和協作； 9、掌握員工工作狀態，工作進度和工作準備，善于發現問題，及時解決問題，牢牢把住廚房質量管理關； 10、帶領員工貫徹執行公司各項規章制度，并做好信息的及時傳遞； 11、嚴格執行《食品衛生法》，協助食品衛生檢驗做好食品檢樣、測檢工作，確保食品安全。 任職條件： 1、心理素質：具有強烈的責任心，己責任心強，具有團隊精神； 2、具備比較出色的領導藝術、以身作則、深入實際，善于承擔工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術，對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握； 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎； 任職要求： （1）高中以上學歷及專業知識（具有飯店管理，餐飲管理，營銷學等專業知識） （2）工作經驗要求（五至十年以上工作經驗及履職廚師經歷） （3）有廚師從業職業資格證書及藥膳制作經驗優先考慮。2025-12-11
秦女士 -
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2025-12-10
曾錦華人事經理 -
食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責： 1. 負責廚房的日常運作，確保食品質量和服務標準。 2. 監督和管理食品制作過程，保證菜品質量與多樣性。 3. 確保廚房環境的清潔與衛生，遵守相關衛生法規。 4. 參與菜品的創新和菜單更新，提升客戶滿意度。 5. 優化成本管理，確保食品成本控制。 任職要求： 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節奏環境中保持高效工作。 4. 有責任心，能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創新意識，能夠不斷改進菜品和服務。2025-12-08
秦女士
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黃女士
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一潮里海記
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一般項目：餐飲管理；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：酒制品生產；食品生產；種畜禽經營；種畜禽生產；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農藥批發；農作物種子經營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經營；拍賣業務；出版物批發；出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產品制造；五金產品批發；五金產品研發；五金產品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；農副產品銷售；食用農產品批發；食用農產品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農村民間工藝及制品、休閑農業和鄉村旅游資源的開發經營；計算機軟硬件及輔助設備批發；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛生用品銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛生潔具銷售；衛生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發；信息系統集成服務；計算機系統服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業管理咨詢；企業管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網絡設備銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯網設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；食品經營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
酒店管理，餐飲管理，餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準），停車場服務，企業管理信息咨詢，企業營銷策劃，展示展覽服務，文化藝術交流活動策劃；對餐飲業、娛樂業、酒店業旅游業的投資；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、農副土特產品（僅限初級）；旅館業服務（具體項目以審批部門批準的為準）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲
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餐飲服務、歌唱娛樂服務（具體項目以審批部門批準的為準）。
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餐飲
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許可項目：第一類增值電信業務；第二類增值電信業務；電視劇制作；出版物零售；出版物批發；音像制品復制；電子出版物制作；第三類醫療器械經營；餐飲服務；食品經營（銷售散裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：計算機軟硬件及輔助設備零售；信息系統集成服務；電子產品銷售；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；健康咨詢服務（不含診療服務）；平面設計；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；組織文化藝術交流活動；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；圖文設計制作；塑料制品制造；塑膠表面處理；橡膠制品銷售；玩具銷售；工業自動控制系統裝置銷售；照明器具銷售；家具安裝和維修服務；地板銷售；建筑材料銷售；配電開關控制設備銷售；教學專用儀器銷售；環境保護專用設備銷售；廣播影視設備銷售；音響設備銷售；樂器零售；家用電器銷售；人工智能硬件銷售；安防設備銷售；家具銷售；儀器儀表銷售；體育用品及器材零售；辦公用品銷售；針紡織品銷售；電子元器件零售；廚具衛具及日用雜品批發；日用百貨銷售；五金產品零售；建筑裝飾材料銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；第二類醫療器械銷售；餐飲管理；自動售貨機銷售；洗滌機械銷售；專業保潔、清洗、消毒服務；家用電器安裝服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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餐飲
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餐飲服務（憑許可證在經營有效期內經營，具體項目以審批部門批準的為準）。
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餐飲/投資/投資管理
- 南寧禾綠餐飲有限公司
- 所在行業 餐飲
- 成立時間 15年（2010年9月10日）
- 企業性質 股份制企業
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