職位描述
一、崗位職責(zé):(運(yùn)營公司方向)
1、負(fù)責(zé)廚房的經(jīng)營,制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定各崗位職責(zé),確保供應(yīng)
2、熟悉食品安全知識、產(chǎn)品營養(yǎng)搭配知識,根據(jù)季節(jié)變化、客戶需求推出符合養(yǎng)老城客戶適老化餐飲需求的產(chǎn)品
3、參與餐廳的運(yùn)營管理
4、負(fù)責(zé)審核廚房原材料供應(yīng)及餐廳出品情況
二 、崗位要求:
1、高中/高職以上學(xué)歷,烹飪相關(guān)專業(yè)
2、從事中餐廚政管理工作3年以上
3、有團(tuán)隊管理經(jīng)驗,熟悉廚房管理運(yùn)作流程、安全管理規(guī)范
4、具有豐富的烹飪知識、營養(yǎng)學(xué)知識及烹飪技能
5、居住在仙葫、邕寧區(qū)等養(yǎng)老城周邊區(qū)域的優(yōu)先
公司簡介
合眾優(yōu)年生活(南寧)養(yǎng)老城項目由全國性大型保險企業(yè)—— 合眾人壽保險股份有限公司投資建設(shè),合眾人壽保險股份有限公司是一家擁有8萬多名員工、500余家分支機(jī)構(gòu)、800多億總資產(chǎn)的全國百強(qiáng)企業(yè),在發(fā)展保險核心業(yè)務(wù)的同時,立志成為中國保險業(yè)投資養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者并積極搶占市場先機(jī),目前已在北京、武漢、沈陽、南寧、上海、杭州、合肥、濟(jì)南、蘇州、鄭州、哈爾濱等全國各省會級城市投資建設(shè)以“合眾優(yōu)年生活”為主題的大型自持、自運(yùn)營型綜合性養(yǎng)老綜合體項目,同時在美國科羅拉多州等收購有56家海外養(yǎng)老社區(qū),計劃在10年內(nèi)合計完成約55個全國省會級、重大城市及著名旅游城市的健康產(chǎn)業(yè)布局,在全國范圍內(nèi)形成分時度假、候鳥式養(yǎng)老的連鎖經(jīng)營模式。
合眾人壽健康產(chǎn)業(yè)(南寧)投資有限公司系合眾優(yōu)年生活(南寧)社區(qū)項目的投資開發(fā)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)項目的開發(fā)建設(shè)。
南寧合眾優(yōu)年養(yǎng)老企業(yè)管理有限公司是合眾優(yōu)年生活(南寧)社區(qū)的運(yùn)營管理機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)項目交付使用后的運(yùn)營及管理。
合眾優(yōu)年生活(南寧)社區(qū)項目位于南寧市五象新區(qū)龍崗片區(qū)江灣路228號,項目占地約500畝,總體開發(fā)建筑面積約50萬平米,計劃總投資30億元。項目定位為國際一流、國內(nèi)創(chuàng)新的大型高端健康養(yǎng)生服務(wù)基地,規(guī)劃功能分區(qū)主要有養(yǎng)老城、養(yǎng)生城、醫(yī)療衛(wèi)生城、旅游度假休閑區(qū)等。項目建成后,將引入國內(nèi)外知名的酒店運(yùn)營商、商業(yè)運(yùn)營商、健康養(yǎng)生運(yùn)營服務(wù)商、度假村運(yùn)營商,以獨(dú)立經(jīng)營或委托經(jīng)營、合作經(jīng)營的模式開展經(jīng)營活動。
公司視人才為企業(yè)第一資源,為員工提供良好的工作環(huán)境、發(fā)展空間、系統(tǒng)和完善的培訓(xùn)和優(yōu)厚的薪金待遇,吸納了一大批具有高等專業(yè)技術(shù)的行業(yè)精英,公司骨干人員均具備豐富的工作經(jīng)驗和業(yè)務(wù)技能,熟悉整個房地產(chǎn)規(guī)劃、開發(fā)和管理操作流程,是一支團(tuán)結(jié)進(jìn)取、穩(wěn)打求實(shí)的專業(yè)隊伍,為項目實(shí)現(xiàn)“打造世界級養(yǎng)老新城”的戰(zhàn)略性目標(biāo)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。 公司基本福利:1、社保 2、餐補(bǔ) 3、重大節(jié)假日禮品和過節(jié)費(fèi) 4、帶薪年假
公司地址:南寧市邕寧區(qū)龍崗江灣路228號合眾優(yōu)年社區(qū)綜合樓三樓
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2025-12-10
曾錦華人事經(jīng)理 -
食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作,確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程,保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生,遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團(tuán)隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識,能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。2025-12-08
秦女士 -
南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé): 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗2025-12-07
黃女士 -
餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修2025-12-07
黃女士 -
桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-07
黃女士 -
廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西中道城市運(yùn)營管理有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新。 周末雙休,法定節(jié)假日休假。2025-12-04
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2025-12-01
一潮里海記
南寧相關(guān)熱門崗位
- 合眾人壽健康產(chǎn)業(yè)(南寧)投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資/健康
- 成立時間 13年(2012年6月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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