職位描述
崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
公司簡介
南寧市歡鍋火鍋店屬于重慶鄉水源飲食文化有限公司在南寧的第二家分店，于二零一二年六月六日開業，店面在職工作人員共106人。
重慶鄉水源飲食文化有限公司成立于二十世紀九十年代，是一家從事火鍋餐飲連鎖經營的公司，是集餐飲、火鍋底料生產、廚師培訓、榮譽連鎖加盟、原料配送、技術開發、管理研究為一體的民營企業，旗下4家直營店和100余家加盟店及一個“鼎佳”牌火鍋底料廠，是中國最具前景的火鍋特許企業及重慶火鍋業杰出代表之一。重慶鄉水源火鍋是經國家商務部批準備案跨省市特許經營優秀企業，獲得：“中華餐飲名店”、“中國名火鍋宴”、“中國餐飲行業誠信經營示范企業”、“ 全國綠色餐飲企業 ”、“重慶十大火鍋品牌”、 “重慶十大品質餐飲企業”、“中國火鍋名宴”、“重慶優質火鍋”、“健康放心火鍋企業”、 “首批推薦重慶火鍋連鎖經營合格企業”、“放心火鍋底料”、“中國食品安全示范單位”等多項榮譽稱號。其文化源出千秋巴國，品味承自百年火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長，被國內權威機構確定為“未來中國最火爆的飲食”。
鄉水源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之獨有鮮嫩可口的鴨腸，獨特配方泡制的特色毛肚、清脆爽口的鄉水源方竹筍及更多的特色菜品在重慶及全國各地擁有鄉水源火鍋的地區享有盛譽，在消費群體中擁有非常好的口碑。
管理規范，培育鄉水源精神，注重企業文化建設，是公司得以較快發展的又一原因。公司始終貫徹“服務大眾，誠信各界，追求發展”的企業宗旨，確立“創品牌特色火鍋，與合作伙伴互惠共贏”的核心理念。
鄉水源火鍋特許經營體系，是重慶鄉水源飲食文化有限公司在吸取火鍋百年成功經營的基礎上，引進國內外成功的特許經營理念、遵循規范、人性的管理原則，面向全國發展而建立起來的國際化、規范化、標準化的科學體系。授權經營的“鄉水源”火鍋，為加盟商提供最全面的投資服務，最完善的開店支持和最有效的營運指導。公司將以成功經營的豐富理念和強有力的品牌支撐，與全國各地加盟商共謀發展，共創輝煌。
只需要您對自己的未來充滿信心，希望通過自身的努力來實現您人生的價值，相信鄉水源能夠給您提供這樣的一個平臺。1985年，鄉水源火鍋前身為天源火鍋)第一個直營店沙坪壩店開業;
l2000年，沙坪壩店搬遷至重慶南坪南城大道;
2001年，獲得“群眾喜愛火鍋”稱號;
2001年，獲得重慶市商業委員會授予的 “優質火鍋”稱號;
2002年10月，獲得中國烹飪協會和全國餐飲綠色消費工程組委會授予的“全國綠色餐飲企業”稱號;
2003年2月，獲得重慶市火鍋協會授予的“健康放心火鍋企業”;
2004年，重慶鄉水源飲食文化有限公司成立，公司火鍋品牌由“天源”變更為“鄉水源”;
2004年3月，鄉水源火鍋底料被重慶市火鍋協會評為“放心火鍋底料”;
2004年10月，獲得中國飯店協會授予的“中國名火鍋宴”稱號;
2004，獲得“重慶火鍋名宴”稱號;
2005年，獲得中國烹飪協會授予的“中華餐飲名店”稱號;
2005年，成為“重慶市火鍋協會理事單位”;
2005，獲得重慶市火鍋協會授予的“重慶火鍋特許經營合格企業”稱號;
2006年2月，獲得中國市場學會信用工作委員會授予的“中國餐飲行業誠信經營示范企業”稱號;
2006年8月，獲得重慶市火鍋協會授予的“重慶火鍋特許經營合格企業”稱號;
在2006年抗旱賑災活動中，愛心奉獻，情系災民，為災區人民捐款，獲得重慶市渝中區慈善會頒發“榮譽證書”;
2006年1月，入選由重慶時報社評選的“重慶十大品質餐飲企業”;
2006年12月，公司董事長徐繼紅女士和公司副總經理何玲女士同時取得“中國職業經理人資格證書(高級”;
2007年6月，被重慶市火鍋協會和重慶晚報社評為“重慶市民最喜歡的20家火鍋企業”;
2007年6月，獲得“重慶十大火鍋品牌”稱號;
2007年9月，獲得2007年度中國食品安全年會“食品安全示范單位”稱號，公司總經理李群被評為“優秀管理企業家”;
2007年12月，鄉水源火鍋直營店四公里綠洲龍城店、貴州貴陽店隆重開業;
2008年1月，通過國家商務部加盟備案，成為商務部加盟備案及全國加盟連鎖合格企業;
2008年12月，獲得重慶市火鍋協會授予的“重慶火鍋特許經營優秀企業”稱號;
2008年12月，獲得重慶市火鍋協會授予的“山城啤酒杯第三屆放心火鍋”稱號;
2008年12月，獲得重慶市火鍋協會授予的“山城啤酒杯第三屆放心火鍋底料”稱號;
2009年12月，鄉水源火鍋直營店廣西南寧店隆重開業.
上班地點
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覃女士
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一般項目：餐飲管理；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：食品銷售；牲畜飼養；家禽飼養；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發；水產品批發；鮮蛋批發；新鮮蔬菜批發；新鮮水果批發；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛具及日用雜品批發；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產品批發；農副產品銷售；五金產品批發；個人衛生用品銷售；牲畜銷售；企業管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；物業管理；物業服務評估；停車場服務；家政服務；專業保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；禮儀服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
許可項目：酒制品生產；食品生產；種畜禽經營；種畜禽生產；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農藥批發；農作物種子經營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經營；拍賣業務；出版物批發；出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產品制造；五金產品批發；五金產品研發；五金產品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；農副產品銷售；食用農產品批發；食用農產品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農村民間工藝及制品、休閑農業和鄉村旅游資源的開發經營；計算機軟硬件及輔助設備批發；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛生用品銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛生潔具銷售；衛生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發；信息系統集成服務；計算機系統服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業管理咨詢；企業管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網絡設備銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯網設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；食品經營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業、酒店業、娛樂業、批發零售業的投資；餐飲企業管理及咨詢服務；批發兼零售：預包裝食品兼散裝食品、乳制品（憑許可證經營）、五金交電、鮮肉、水產品、禽蛋、水果、日用百貨、文化用品、文具用品、農副土特產品；物業管理（憑資質證經營）、房地產交易居間、行紀、代理；房屋租賃、家政服務、家電維修、酒店管理、清潔服務、室內外裝飾裝修工程（憑資質證經營）；園林綠化工程。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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職業技能培訓和初級職業資格培訓；計算機操作員、餐廳服務員、家政服務員、市場營銷、育嬰員、企業人力資源管理師；初級：農作物植保員、農業技術員；初、中級：保育員、茶藝師；中、高級：電子商務師；初、中、高級：電工、中式烹調師、中式面點師、西式面點師、養老護理員、營銷員、食品檢驗工、醫藥商品購銷員、中藥調劑員；創業培訓（SYB、IYB）、網絡創業培訓。 -
一般項目：餐飲管理；蔬菜種植；水產品批發；水產品零售；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；項目策劃與公關服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食用農產品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；家禽飼養；家禽屠宰；水產養殖（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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開發、銷售計算機網絡應用軟件;設計、制作、加工計算機網絡產品并提供相關技術服務和咨詢服務;服務:自有物業租賃,翻譯,成年人的非證書勞動職業技能培訓(涉及許可證的除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
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培訓/培訓學校/學校
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批發兼零售：食品（具體項目以審批部門批準為準）、生鮮果蔬、水產品、日用百貨、辦公用品、洗滌用品、農副土特產品、食品添加劑；餐飲管理；餐飲投資；餐飲服務（具體項目以審批部門批準為準）；供應鏈管理；食品的配送服務（涉及許可證的具體項目以審批部門批準為準）；企業形象策劃，市場營銷策劃，展覽展示服務，國內文化活動組織策劃，市場調研，企業管理信息咨詢；對農業、林業、畜牧業的投資；家禽家畜養殖及銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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奶茶研發；經營美食及相關產業的實體店連鎖投資及經營管理；企業管理咨詢；營銷公關策劃；展覽展示策劃；會務服務；商務文化交流活動策劃；為餐飲企業提供管理服務；餐飲策劃及信息咨詢。租賃服務（不含許可類租賃服務）；充電控制設備租賃。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）^奶茶制售；西式甜點制售；水果拼盤制售；鮮榨果汁制售；壽司制售；熱食類食品制售。
- 南寧市歡鍋火鍋店
- 所在行業 餐飲/培訓
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
