職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
胖子愛(ài)上螃蟹一一
2007寧波一位姓賴的廚師與螃蟹有了第一次親密接觸,創(chuàng)立了胖子肉蟹煲,主要經(jīng)營(yíng)肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類,因?yàn)榭谖鄂r美獨(dú)特而且不貴,人均消費(fèi)僅50左右,很快就受到廣泛追棒。
因?yàn)槌錾员荒7?br /> 由于胖子肉蟹煲越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎,各地出現(xiàn)許多仿早店、山寨店,為了保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,2007年正式申請(qǐng)注冊(cè)“胖子肉蟹煲”商標(biāo),因2014年商標(biāo)到期2014年又注冊(cè)了“賴胖子”商標(biāo)獲得國(guó)家商標(biāo)總局批準(zhǔn),2013年成立寧波漁夫人家餐飲管理有限公司,注冊(cè)資金500萬(wàn),2015成立了上海賴胖子餐飲管理有限公司,2016年成立了香港中國(guó)賴胖子餐飲管理有限公司、海南賴胖子餐飲管理有限公司,注冊(cè)資金200萬(wàn),賴胖子肉蟹煲全面進(jìn)入到品牌化經(jīng)營(yíng)階段。
因變臉而美麗
截止到2016年5月,賴胖子肉蟹煲相繼在臺(tái)灣、馬來(lái)西亞(籌建中)浙江、上海、江蘇、安徽、陜西、江西、深圳、山東、甘肅等省一二線城市開(kāi)設(shè)了230多家新店,2015年為了提供更加舒適和愉悅的就餐環(huán)境,賴胖子肉蟹煲聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),以起航為主題,結(jié)合了海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等最新時(shí)尚裝修元素,快速成功的由家庭作坊式的街邊小吃店轉(zhuǎn)型升級(jí)為時(shí)尚餐飲潮店!
寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司,成立于2007年,目前下轄“賴胖子肉蟹煲”“胖子肉蟹煲”“老漁夫”時(shí)尚餐廳三大品牌,在全國(guó)已開(kāi)設(shè)300多家門店,足跡遍布臺(tái)灣、香港以及祖國(guó)的各個(gè)省份。公司秉承“用心烹飪、誠(chéng)信服務(wù)”的理念,致力于“全球500店”的發(fā)展目標(biāo),誠(chéng)邀各位餐飲伙伴加入到這個(gè)大家庭!
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