職位描述
崗位職責：
? 嚴格按照菜譜、擺盤標準和衛生標準制作菜品。
? 在廚房運作方面支持副廚師長的工作，保證提供高效率的服務。
? 正確操作所有的設備、器具和機器。
? 對于每位客人的要求要及時作出回應。
? 對部門員工進行系統全面的培訓，不斷提升服務質量及出品質量。
崗位要求：
? 至少三年五星級酒店或較高級別的餐廳廚師經驗。
? 至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經驗。
? 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。
? 中餐/宴會廚房主管要掌握各種蒸點、甜湯以及酥皮類點心等的工作技能。
? 主廚房、風味特色餐廳廚房主管要掌握海鮮、肉類的切配及加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。
? 能夠所有產品和配料的消耗進行合理的管控。
? 具備較強的抗壓能力，保持冷靜解決問題。
? 具備良好的領導才能和培訓技巧。
? 熟練掌握食品安全體系方面的知識。
公司簡介
南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店由世界五百強陽光城集團投資建設，位于廣西壯族自治區南寧市五象新區陽光城·時代中心，毗鄰廣西體育中心及青秀山風景區，驅車至機場僅需35分鐘。酒店所在建筑群集國際商務寫字樓、商業中心、商業街區于一體，演繹南寧全新的商業時尚及秀美風光。酒店擁有265間現代風格的客房及近850平方米的大宴會廳等配套設施，作為國際知名的希爾頓酒店集團在廣西的首家高端品牌酒店，我們將以舒適、溫暖、貼心、全新的待客之道打造“逸”居之旅。一條玉帶穿城過，半城綠樹半城樓。我們期待您的加入，期待在南寧五象與您一同蓬勃發展！
上班地點
工作地址：
南寧市良慶區南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店 查看上班路線
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西餐廚師5000-6000元南寧-青秀區崗位職責: 1、嚴格執行食品衛生法規,保證廚房衛生,對客人食品進行及時、有效的烹飪; 2、熟悉西餐菜系,懂得菜肴規格,器具、烹飪方法; 3、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全,及時解決廚房存在的問題; 4、負責所有原料的領取與請購; 5、負責廚房食品成本控制; 6、其他與食品加工有關的工作。 任職資格: 1、身體健康,有健康證; 2、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。2025-12-07
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對影視業、環保業、旅游業、文化業的投資與咨詢；廣播影視節目制作與發行（具體項目以審批部門批準的為準）；演員經紀人服務，演出經紀服務（具體項目以審批部門批準的為準）；文化藝術交流活動的組織、策劃；商務信息咨詢；影視器材的銷售及租賃；配電開關控制設備、高低壓成套設備及配件、通信設備及備件、燈具、家居電氣、電線、電纜、電纜橋架、變壓器、水泵、成套給水設備的生產、銷售及加工；房地產開發經營，物業服務；住宿服務，餐飲服務（以上兩項具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
餐飲企業管理（除前置審批及國家有專項規定外）、餐飲企業咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業，酒店業，旅游業的投資。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：企業管理；餐飲管理；企業總部管理；企業管理咨詢；信息技術咨詢服務；市場營銷策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；商業、飲食、服務專用設備銷售；商業綜合體管理服務；日用百貨銷售；廣告設計、代理；文具用品批發；文具用品零售；平面設計；廣告發布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；食品添加劑銷售；食品用洗滌劑銷售；塑料制品銷售；家用電器銷售；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；企業形象策劃；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：食品銷售；牲畜飼養；家禽飼養；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發；水產品批發；鮮蛋批發；新鮮蔬菜批發；新鮮水果批發；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛具及日用雜品批發；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產品批發；農副產品銷售；五金產品批發；個人衛生用品銷售；牲畜銷售；企業管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；物業管理；物業服務評估；停車場服務；家政服務；專業保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；禮儀服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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物業管理;企業管理咨詢;專業承包;銷售建筑材料、日用品;計算機網絡技術開發、技術服務、技術轉讓;園林綠化;餐飲管理;出租商業用房、出租辦公用房;酒店管理;小客車代駕服務;機動車公共停車場服務;第二類增值電信業務中的呼叫中心業務;勞務派遣。(企業依法自主選擇經營項目,開展經營活動;勞務派遣以及依法須經批準的項目,經相關部門批準后依批準的內容開展經營活動;不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動。) -
酒店管理、房屋租賃、物業管理、對酒店、旅游項目的投資（以下憑有效許可證在分支機構經營）廣告、餐飲、住宿停車場、婚慶、會展會務、文化藝術交流活動的策劃及信息咨詢服務；文化藝術用品、酒店用品、預包裝食品、散裝食品零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲管理咨詢，對餐飲業的投資，企業營銷策劃，商務信息咨詢；貨物或技術進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外），食品的批發與零售（具體項目以審批部門批準的為準），農產品的銷售與加工（涉及許可的，具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
酒店管理，餐飲管理；對酒店業、餐飲業的投資；酒店營銷策劃；酒店信息咨詢；住宿服務（具體項目以審批部門批準為準）；零售食品（具體項目以審批部門批準為準）、日用百貨；會務服務；停車場服務。 -
一般項目：餐飲管理；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務；供應鏈管理服務；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：食品互聯網銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 廣西金川陽光城實業有限公司桂悅酒店分公司
- 所在行業 餐飲/酒店
- 成立時間 10年（2015年7月16日）
- 企業性質 有限責任
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