職位描述
崗位職責：
1.統籌負責自營餐飲的經營管理；
2.負責新品研發，把控出品品質；
3.負責制定各菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好毛利率；
4.負責定期分析改進各餐飲品種的毛利水平，調整餐飲品類，規劃餐飲活動促銷；
5.負責制定餐飲各項工作標準及制度；
6.負責管理和考核各門店的廚師長；
7.負責安排重要政府和商務宴請的菜品和出品；
8.協助各店培訓和招聘后廚人員。
任職資格：
1.45歲以下，中專以上學歷，有廚政管理、飯店管理，餐飲管理，營銷學、營養學等專業知識；
2.十年以上工作經驗，三年以上同崗位工作經驗；
3.擅長粵菜及其他兩種以上菜系的烹飪，有全面廚房管理經驗；
4.具有良好的工作計劃能力，組織經營活動能力，團隊建設和激勵員工能力，產品創新能力，信息溝通能力，培訓能力，團隊合作能力等。
公司簡介
南寧翌然網絡科技有限公司是由南寧威寧市場發展有限責任公司、翌然網絡科技有限公司、廣州銘雷軍信資產管理有限公司三方共同投資成立，注冊資本5000萬。合資三方發揮各自優勢，將互聯網、大數據、人工智能與農業及“菜籃子”深度融合，共同打造生鮮零售的創新業態及新品牌——寧家鮮生。公司現設有采購部、財務部、傳播部、建設部、數據部、運營部及綜合部等七大職能部門和三家寧家鮮生體驗中心，截止2018年12月底公司擁有員工超過300人。 南寧翌然網絡科技有限公司以數據媒介運營商為定位，以實現田間到餐桌封閉一體化為宗旨，以利用數據保障市民舌尖上的安全為使命，積極構建城市生活基礎設施服務體系，極力打造基于象譜空間體系的智慧農業、新零售一體化的產業服務平臺，并最終成為數據媒介服務標準的制定者。2018年5月29日，公司打造的生鮮零售品牌“寧家鮮生”的第一家體驗中心——三祺廣場體驗中心正式對外運營，而“三街兩巷店”、“青秀萬達店”則分別于2018年12底相繼對外開業，公司的規模效應更加凸顯，品牌知名度得到了極大提升。 未來，寧家鮮生將立足廣西，面向全國，以南寧為中心、廣西主要城市為重點發展區域，并在生鮮、農產品及上游源產地方面投資約10億元，新開數十家寧家鮮生體驗中心。公司將始終以數據驅動為核心，在新科技領域中深耕細作，將寧家鮮生打造成為廣西新零售業的標桿性品牌。
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許可項目：酒制品生產；食品生產；種畜禽經營；種畜禽生產；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農藥批發；農作物種子經營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經營；拍賣業務；出版物批發；出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產品制造；五金產品批發；五金產品研發；五金產品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；農副產品銷售；食用農產品批發；食用農產品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農村民間工藝及制品、休閑農業和鄉村旅游資源的開發經營；計算機軟硬件及輔助設備批發；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛生用品銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛生潔具銷售；衛生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發；信息系統集成服務；計算機系統服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業管理咨詢；企業管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網絡設備銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯網設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；食品經營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
計算機技術服務；信息技術開發、技術推廣、技術轉讓；計算機軟硬件設計及技術咨詢；計算機系統服務、維修；計算機、軟件及輔助設備、機械設備（除九座以下乘用車）、五金交電、家用電器、電子產品（除國家專控產品）、儀器儀表、通訊設備的銷售；代理記賬業務；財稅信息咨詢；銷售：經國家密碼管理局審批并通過指定檢測機構產品質量檢測的商用密碼產品（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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網絡/中介
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電器
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餐飲
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網絡技術、軟件技術的技術開發、技術服務、技術轉讓、技術咨詢;生活美容服務(具體項目以審批部門批準的為準),美甲服務,美容信息咨詢;銷售:電子產品(除國家專控產品)、軟件、護膚品、日用百貨;自營和代理一般經營項目商品和技術的進出口業務;許可經營項目商品和技術的進出口業務須取得國家專項審批后方可經營(國家限定公司經營或禁止進出口的商品和技術除外)。
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- 南寧翌然網絡科技有限公司
- 所在行業 餐飲/電器/網絡
- 成立時間 8年（2017年3月4日）
- 企業性質 有限責任
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