永福職場問答
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弟弟20歲了，在永福想半路出家學廚師，該怎么辦？
13*******90 2023-01-25 3個回答 136人關注
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13*******41 2023-01-25說下一個朋友，學的是做甜點。 留學巴黎，藍帶出師。 現在在上海，自己做，網上銷售。 她的產品等級是：好于克里斯丁、巴黎貝甜、bread talk、早安巴黎這類蛋糕，略差于21cake、紅寶石的水平。 缺點是產量不高，沒有助手。 價格當然是很高，因原料全進口，幾乎與21cake持平。產量很低。 由于其沒有“組織”，因此性價比應該低于21cake。 她唯一能做的就是找門店，申請品牌，雇傭助手。 -
13*******43 2023-01-25可以考慮到學校學習 雖說很多人覺得當學徒能夠學技術還能省錢 但是當學徒首先師傅能不能全部教你是一點，其次是學徒沒有系統的學習，只知其一不知其二，再次是學徒沒有充足的時間和食材來練習，廚師是實踐出真知的行業，在實踐的過程中不斷發現問題，不斷提高自己的技術 -
13*******27 2023-01-251.學徒（收費少） 2.學生（收費多） 3.面包廠工人 4.打雜（免費包吃住） 你學廚師要認清幾個事實： 1.廚師沒有20年以上工齡不是高薪職業 2.廚師前3年很苦 3.后廚環境臟亂差 4.在學校的廚師學完了出來也就3000+ 學徒更低 5.廚師交女朋友不容易 6.創業沒有以前容易了，小餐館存活率更低
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