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永福職場問答

  • 在永福干餐飲業的難處是什么?

    15*******67
    2023-02-09
    3個回答
    138人關注
提交答案

全部回答 已有 3人回答

  • 19*******70 2023-02-09
    1.品類品牌 的選擇

    2.選址

    3.房租 轉讓費

    4.裝修

    5.運營 管理

    6.口味 創新

    7.服務 人員

    8.環境衛生

    9.平臺 流量

    10標準化 落實...餐飲經營過程中的那些煩心事就不說了,都是難處。其實還有一個偽裝成甜頭,實則是大坑的難處,會讓你虧很多錢。那就是無法辨別市場上哪些是真正賺錢的機會,哪些是會讓你虧錢的陷阱。以至于讓你不停的折騰,不停的嘗試新項目,最后耗干自己所有的積蓄。比如說加盟。市場上的加盟品牌汗牛充棟,到底是加盟奶茶店?還是火鍋店?還是小吃店?自己完全把握不準,感覺都很好,都會賺大錢。特別是當你去現場考察了加盟品牌的模型店之后,會感覺“哇,怎么會這么好的生意!”,殊不知沒有看到他的真實盈利模式是虧著模型店做展示賣加盟,然后靠供應鏈掙錢。自己接手以后,生意差一半。結果做完一個品牌虧了,又換一個品類賽道又虧,最后耗盡積蓄。
  • 18*******76 2023-02-09
    難在大家都想當網紅店,想推廣一波踩個風口出名,然后割韭菜。餐飲如果只考慮生存,只需要吃苦耐勞四個字,大概率能穩穩當當做下去,除非遇到天災人禍。餐飲門口很低,不是什么高精尖行業,沒這么容易暴富。做好味道,做好口碑,老店不缺客人,賺大錢難。
  • 13*******09 2023-02-09
    餐飲業的難處分店外和店因兩個方面:

    店外的因素:選置錯誤,門頭招牌不醒目,裝修不合格調,招牌字面表達與店鋪產品不相符,營銷推廣不精準,當然還有其他的因素,這些都是常見的難處;

    店鋪的內素:萊品口味不和,店鋪沒有衛生間,不注重環境衛生,服務質量跟不上,前廳后廚員工配合不協調,當然還有其他的。

    以上列舉的只要犯了其中的一條,都會讓該餐飲店艱難經營。

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