職位描述
根據酒店經營服務項目,做好酒店廚房的物資、出品質量,安全及原材料的管理;配合餐飲部樓面做好客戶投訴處理;合理調配人員;對所涉原材料進行市場采購調研,并對所在區域的市場進行調研工作,開發新產品;保持較高的出品質量,做好食品成本控制工作及食品安全管理工作;與樓面保持良好的溝通,協助餐飲部經理做好餐飲部經營任務的完成工作。
任職要求:3年以上高星級西餐或中餐廚師長經歷,有團隊,擅自早餐和下午茶的制作,出品精致,產品有特色,有酒店籌備工作經驗。
公司簡介
單位簡介:貴州建工集團第七建筑工程公司是省屬國有建筑安裝施工企業,擁有建設部頒發的機電設備安裝施工總承包壹級資質和房屋建筑施工總承包壹級資質,并涵蓋了市政公用工程施工總承包貳級資質以及機電設備安裝工程、土石方工程、電梯安裝工程、消防設施工程、環保工程和化工石油設備管道工程等多個專業承包資質;同時還具備中型工業建設項目的非標準鋼構件的安裝,工業窯爐砌筑,1噸以下鍋爐及一、二類壓力容器設計、制造和維修,起重機械安裝和維修,1級(限壓力≤3.8Mpa)鍋爐安裝、維修等特種設備安裝資質。目前,公司為全國安裝協會常務理事會會員,中國施工企業協會會員,貴州省建筑業協會會員,AAA信用單位、質量/環境/職業健康安全三標一體化認證單位。?
????????公司現擁有從業人員2326人,其中具有高中級職稱193人,建造師、項目經理135人。擁有各類施工機械、設備500多臺(套),總功率4066.8千瓦,年施工能力5億元以上。?
????????公司堅持“立足貴州、面向全國、多方合作”的市場定位,奉行“顧客至上、優質高效、全員環保、污染預防、節能降耗、保障健康安全、減少風險、遵規守法、持續改進”的管理方針,以優質服務求生存,以科技創新謀發展,以嚴格管理要效益。相繼榮獲國家優質工程建筑魯班獎、全國建筑業新技術應用示范工程、全國安全文明施工樣板工程、省優質工程、省科技示范工程等獎項,并先后被評為“全國重信用、守合同單位”、“省級重合同、守信用單位”、“安全生產工作先進單位”等榮譽稱號。
因公司業務發展需要,現廣西泛北分公司誠聘以下人才。
公司地址:南寧市青秀區祥賓路16號南方電網商住樓一單元1304
這個企業沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-12-12
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餐飲廚師長--南寧區域6000-7000元南寧-青秀區-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業1.參與制定廚房各項操作的標準規范,嚴格執行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規定的數量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發、測試及產品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修2025-12-12
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項目廚師長(前海醫院)8000-9000元南寧-良慶區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責概述: 1、全面協助廚師長抓好廚房的生產、管理工作,為管理部門及時提出各種有關信息和建議,完成公司交給的經營任務; 2、及時了解市場行情,競爭形勢以及賓客意見,不斷地研制、創新菜品; 3、協調各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關部門的關系,通曉所屬員工的技術水平、個人專長、合理安排技術崗位; 4、對食品原料、調料、添加劑、色素等正確識別其質量優劣,并以合理使用,減少浪費,控制菜品成本; 5、督導各廚房管理人員對設備,用具進行科學管理和使用,審定廚房設備工具更換添置計劃; 6、定期完善菜單、宴會單以及相關的菜譜、食譜; 7、制定本部門所有產品的質量、數量標準和操作標準; 8、熟悉各個工作環節,經常征求服務員和賓客的反饋意見,定期組織廚房與服務員進行交流、溝通,促進餐廚間的了解和協作; 9、掌握員工工作狀態,工作進度和工作準備,善于發現問題,及時解決問題,牢牢把住廚房質量管理關; 10、帶領員工貫徹執行公司各項規章制度,并做好信息的及時傳遞; 11、嚴格執行《食品衛生法》,協助食品衛生檢驗做好食品檢樣、測檢工作,確保食品安全。 任職條件: 1、心理素質:具有強烈的責任心,己責任心強,具有團隊精神; 2、具備比較出色的領導藝術、以身作則、深入實際,善于承擔工作壓力和處理危機的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術,對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握; 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格; 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎; 任職要求: (1)高中以上學歷及專業知識(具有飯店管理,餐飲管理,營銷學等專業知識) (2)工作經驗要求(五至十年以上工作經驗及履職廚師經歷) (3)有廚師從業職業資格證書及藥膳制作經驗優先考慮。2025-12-11
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2025-12-10
曾錦華人事經理 -
食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責: 1. 負責廚房的日常運作,確保食品質量和服務標準。 2. 監督和管理食品制作過程,保證菜品質量與多樣性。 3. 確保廚房環境的清潔與衛生,遵守相關衛生法規。 4. 參與菜品的創新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節奏環境中保持高效工作。 4. 有責任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創新意識,能夠不斷改進菜品和服務。2025-12-08
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區-財富國際廣場廣西中道城市運營管理有限公司物業管理/商業中心崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長工作經驗優先考慮; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新。 周末雙休,法定節假日休假。2025-12-04
- 貴州建工集團第七建筑工程有限責任公司廣西泛北分公司
- 所在行業 建筑
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --