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職位描述

有豐富的廚房管理經驗,對新式西餐有一定的了解,對菜品有充分的熱愛,敢于創新菜品,敢于精益求精,公司對每樣開發菜品都有菜品分紅,敢提出問題,承擔問題,做得優秀的公司會有干股的分成和獎勵,讓優秀的人成為公司的股東,攜手與公司一起成長、發財。 

公司簡介

廣西南寧興梁李合餐飲管理有限責任公司成立于2017年,是來自于南寧的中高端餐飲連鎖企業。目前旗下正在發展牛小健健康餐飲項目。公司未來將圍繞電子商務外賣、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務不斷擴大投資發展規模,深入推進、自主創新、發展壯大。公司發展深入秉承大健康餐飲理念,狠抓食品安全,發展過程中不斷推進公司的標準化、去廚師化以及去服務員化,并依托互聯網積極向客戶推廣健康餐飲發展理念,打造各類健康社區,提高公司時尚化、娛樂化、社交化的能力,讓客戶對我們的健康品牌有更多的了解。

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南寧-江南區
招聘崗位:廚師長(學生餐),薪資范圍:8000-15000元/月 崗位職責: 1.負責學生餐的出品管理工作,確保食品安全和營養需求得到滿足 2.指導和監督廚師團隊,保證學生餐的出品質量和效率 任職要求: 1..具有學校食堂廚師長,尤其是大學食堂廚師長工作經驗 2.會電腦基本操作 月休4天,包吃住,五險,8小時工作制
2025-12-14
廚師長
5000-7000元
南寧-青秀區
工作內容 - 負責廚房日常管理,確保食材和菜品質量 - 指導廚師團隊,提升烹飪技術和效率 - 監督食品安全和衛生標準,維護良好的工作環境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細節 需要會融合料理,有研發菜品的能力
2025-12-14
周彬
南寧-青秀區-摩卡生活館
工作職責: 1、全面管理與協調后廚的運作 2、確保菜品的質量、成本、衛生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協調、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關管理經驗
2025-12-12
黃女士
桂二/廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等
2025-12-12
黃女士
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.參與制定廚房各項操作的標準規范,嚴格執行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規定的數量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規范、餐具清洗標準、廚工個人衛生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發、測試及產品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修
2025-12-12
黃女士
南寧-良慶區
崗位職責概述: 1、全面協助廚師長抓好廚房的生產、管理工作,為管理部門及時提出各種有關信息和建議,完成公司交給的經營任務; 2、及時了解市場行情,競爭形勢以及賓客意見,不斷地研制、創新菜品; 3、協調各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關部門的關系,通曉所屬員工的技術水平、個人專長、合理安排技術崗位; 4、對食品原料、調料、添加劑、色素等正確識別其質量優劣,并以合理使用,減少浪費,控制菜品成本; 5、督導各廚房管理人員對設備,用具進行科學管理和使用,審定廚房設備工具更換添置計劃; 6、定期完善菜單、宴會單以及相關的菜譜、食譜; 7、制定本部門所有產品的質量、數量標準和操作標準; 8、熟悉各個工作環節,經常征求服務員和賓客的反饋意見,定期組織廚房與服務員進行交流、溝通,促進餐廚間的了解和協作; 9、掌握員工工作狀態,工作進度和工作準備,善于發現問題,及時解決問題,牢牢把住廚房質量管理關; 10、帶領員工貫徹執行公司各項規章制度,并做好信息的及時傳遞; 11、嚴格執行《食品衛生法》,協助食品衛生檢驗做好食品檢樣、測檢工作,確保食品安全。 任職條件: 1、心理素質:具有強烈的責任心,己責任心強,具有團隊精神; 2、具備比較出色的領導藝術、以身作則、深入實際,善于承擔工作壓力和處理危機的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術,對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握; 4、了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價格; 5、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎; 任職要求: (1)高中以上學歷及專業知識(具有飯店管理,餐飲管理,營銷學等專業知識) (2)工作經驗要求(五至十年以上工作經驗及履職廚師經歷) (3)有廚師從業職業資格證書及藥膳制作經驗優先考慮。
2025-12-11
秦女士
餐飲廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區-摩卡生活館
1.負責本崗位營業前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養及衛生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關工作經驗; 3、有后廚管理經驗; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達店等
2025-12-11
黃女士
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區
負責餐廳廚房團隊和出品品質的管理工作
2025-12-10
曾錦華
人事經理
南寧-青秀區
崗位職責: 1. 負責廚房的日常運作,確保食品質量和服務標準。 2. 監督和管理食品制作過程,保證菜品質量與多樣性。 3. 確保廚房環境的清潔與衛生,遵守相關衛生法規。 4. 參與菜品的創新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節奏環境中保持高效工作。 4. 有責任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創新意識,能夠不斷改進菜品和服務。
2025-12-08
秦女士
廚師長
5000-7000元
南寧-青秀區-財富國際廣場
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、二年以上廚師長工作經驗優先考慮; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新。 周末雙休,法定節假日休假。
2025-12-04
廣西南寧興梁李合餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧興梁李合餐飲管理有限公司
所在行業 餐飲
成立時間 --
企業性質 有限責任
公司規模 --
企業服務
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