職位描述
崗位職責：
1、負責廚房管理工作，包括菜品研發及出品把控、成本控制，團隊管理工作；
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規程及體系，督導執行，規范作業；
3、定期了解及分析餐飲市場及出品潮流趨勢，根據市場需求定期研發新菜品；
4、后廚現場控場，保證每天廚房的規范、高效作業。
任職要求：
1、從事中式餐飲10年以上，任職主廚崗5年以上；
2、熟悉桂系菜、湘菜、粵菜的烹飪方式，能把控菜品出品質量；
3、有品牌連鎖店廚師長經驗或4D廚房管理經驗者優先考慮。
福利待遇：
1、五險+包吃住（宿舍配有空調、熱水器、洗衣機等）；
2、月休4天，法定節假日另休；
3、基本工資+績效獎金+提成（綜合月薪1.0-1.5W）。
招聘單位：廣西壯錦博物館藝術主題餐廳
上班地址：南寧市西鄉塘區新際路10號和德科創中心A9棟（廣西壯錦博物館藝術主題餐廳）
公司簡介
公司簡介
廣西壯錦山河文化發展有限公司是一家集研發、策劃、設計、產銷、展覽、文化交流、演藝、投資等業務為一體的文化公司。企業具有民族文化產品開發、設計、生產、經營的專業團隊，具有民族非遺技藝的精英團隊和民藝開發、創意空間、特色餐飲、景觀設計等多元資源的強力組合，具有連續的設計生產能力、保障能力及全方位的售后能力，致力于為海內外朋友創建獨具特色又高品位的民族文化精品。同時致力于少數民族技藝傳承、鄉村產業發展等公益事業。
企業理念
壯錦山河提倡“壯麗錦繡，山河與共”——精致樂活、瀟灑從容的生活理念，旗下有民族文化主題民宿和古今融合的民族服飾藝術博物館，主打“米洛甲”民藝品牌、“舊裳新尚”文化品牌和“壯古”包包品牌，還有線下實體店品牌“非遺生活館”，大型服飾展演IP“舊裳新尚”非遺秀。生活館內設置有咖啡書吧、民俗展示、工藝美學、手工體驗、美食等生活品味領域。壯錦山河弘揚民族傳世之美，堅持“民族感，品質感”，通過衣、食、住、閑四大類的生活構架，打造美麗產品，從而打造美麗生活方式，帶你走入美麗世界。
核心業務
收藏研究：織繡藏品逾3000件，致力民族非遺技藝的保護與傳承。
設計生產：主張民族傳世美學與當代設計相結合，設計生產一體化，發展自主品牌。
銷售體驗：提供以民族非遺為文化主題的全品類體驗購物環境。
展覽活動：民俗民藝展覽展示、演藝演出等策劃及執行。
鄉村計劃：產業精準扶貧結合非遺技藝傳承
上班地點
工作地址：
廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區新際路10號和德科創中心A9棟（廣西壯錦博物館藝術主題餐廳） 查看上班路線
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- 廣西壯錦山河文化發展有限公司
- 所在行業 電子/電器/房地產
- 成立時間 8年（2017年3月22日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10-30人
